Qué es La Rioja Gastronómica
La Rioja Gastronómica es una programación divulgativa que, con vocación de continuidad, pretende proyectar esta Comunidad Autónoma a través de los productos de calidad, del respeto por la tierra y de los profesionales que la trabajan. Todo ello a través de la cocina y de los cocineros como vehículo para la promoción gastronómica.
‘La Rioja Gastronómica’ promociona las materias primas riojanas, los ‘Alimentos de La Rioja’, el vino y la identidad local, tanto a través de la tradición gastronómica como de la vanguardia.
Para ello, ‘La Rioja Capital’ organiza diferentes acciones dentro y fuera de la región, combinando la participación de los mejores chefs riojanos con otros destacados del ámbito nacional en las mismas localidades en las que desempeñan su profesión, y con diversas actividades lúdicas y didácticas.
