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Cincuenta y nueve establecimientos compiten con sus creaciones gastronómicas por el Delantal de Oro en el XXIII Concurso de Pinchos de La Rioja
Los diez finalistas cocinarán en directo sus pinchos para conseguir el 'Delantal de Oro', el 6 de mayo en Riojaforum
Un total de cincuenta y nueve establecimientos de catorce municipios riojanos participan en el XXIII Concurso de Pinchos de La Rioja. Los pinchos han estado a disposición del público durante todos los fines de semana del mes de abril, tiempo en el que el jurado ha podido probarlos para decidir cuáles serán los diez finalistas. Los seleccionados se disputarán, el próximo 6 de mayo en Riojaforum, el máximo galardón: el Delantal de Oro de La Rioja.
Al certamen, organizado por el Gobierno de La Rioja, con la colaboración de Cocinas.com, se han presentado 32 establecimientos de Logroño, 7 de Calahorra, 4 de Arnedo, 4 de Nájera, 3 de Haro, y 1 de Galbárruli, Ábalos, Casalarreina, Clavijo, Ezcaray, Murillo de Río Leza, Pipaona de Ocón, Pradejón y Ventosa.
Descubre todos los pinchos participantes
El concurso repartirá 4.900 euros en premios. Así, el Delantal de Oro está dotado con 1.700 euros;el Delantal de Plata, con 1.000 y el Delantal de Bronce, con 700. Además, se prevén tres menciones especiales: Pincho con #productoriojano, Pincho Popular y, como novedad, Pincho Inclusivo (libre de alérgenos), cada una dotado con 500 euros. Además, de forma especial, se reconocerá la labor en favor de la gastronomía local y de barra mediante la concesión del premio ‘Palillos de Honor’, cuyo galardonado se conocerá en próximas fechas.
La mecánica del Concurso es similar a la de años anteriores: en la fase previa, durante todo el mes de abril, un primer jurado itinerante ha visitado cada local concursante para evaluar y decidir qué diez establecimientos de todos los presentados pasarán a la gran final de mayo. Las menciones Pincho #productoriojano y Pincho Inclusivo serán elegidas por el mismo, mientras que para elegir el Pincho Popular se habilitarán urnas en los propios locales participantes, en los que el público podrá depositar los cupones correspondientes. De entre todos los participantes, la organización sorteará cuatro cenas para dos personas.
Una vez finalizada esta fase, se comunicarán los establecimientos finalistas, que se disputarán los premios principales en una exhibición gastronómica, en directo y abierta al público, el 6 de mayo en Riojaforum. Un Jurado integrado por reconocidos profesionales de la gastronomía será el encargado de fallar los premios principales, los Delantales de Oro, Plata y Bronce de La Rioja.
Edición anterior
El Delantal de Oro de la anterior edición recayó en el pincho ¡Es la pera!, de El Albergue de Calahorra; el Delantal de Plata, en el pincho ‘Lingote Riojano’, del bar Dulce Laurel, de Logroño; y el de Bronce para el bar Aromas de Rioja by Zenit, de Calahorra, por su pincho ¡Para chuparse las manitas!
Las menciones se repartieron de la siguiente forma: Pincho Tradicional para el pincho ‘Croquetas cremosas de Boletus’, del Bar Cueto de Santurde de Rioja; Pincho con #productoriojano para el bar Chandro, de Pradejón, por el pincho ‘Vieira fungi’; y Pincho Popular, elegido por el público, para el bar El Arca, de Logroño, con su pincho ‘Mustang Rioja’.
El galardón ‘Palillos de Honor’ fue para el bar restaurante La Vega, de Rodezno.
