Eduardo Beltrán Falces, nuevo presidente de la DOP Peras de Rincón de Soto
El nuevo presidente asume el reto de continuar con la labor de posicionar las Peras de la DOP Peras de Rincón de Soto como un producto de excelencia, aumentar su reconocimiento en el mercado nacional e internacional y trabajar por todos los agentes integrantes de la Denominación.
Almazara Ecológica de La Rioja, Almazara Riojana, Trujal de Galilea y Selección de Frutas y Verduras Mónica, ganadores del X Concurso a la calidad del mejor Aceite de La Rioja 2026
21 muestras de aceite han participado en el certamen que reafirma la excelencia del oro líquido riojano.
La X Jornada del Aceite de La Rioja conmemora una década impulsando la calidad, el origen y la promoción del sector oleícola riojano
El 8 de mayo esta jornada destacará el papel de los sellos de calidad europeos, ofrecerá degustaciones, catas y se darán a conocer los ganadores del concurso a la calidad del mejor Aceite de La Rioja.
La Escuela de Hostelería y ARFEPAN organizan una jornada formativa para promover el consumo de pan saludable
Durante la jornada los estudiantes aprenderán el proceso de producción del tradicional pan sobado de La Rioja, así como la amplia variedad de panes disponibles y sus posibilidades gastronómicas
‘El Agricultor’, de Miguel Espinosa de El Albergue de Calahorra, ganador del IV Master Pinchos Gourmets #productoriojano
En segundo lugar se ha clasificado el pincho ‘De Bocao’, de Ana Belén Fernández, de Bodegas Ruiz Alfaya, en Castilseco (La Rioja); mientras que el tercer premio ha recaído en Kevin Díaz, de Casa Lucita, en Santander, por `Pasiega´ El premio al mejor maridaje ha sido para Millán Avellaneda, de Restaurante El Arca en Logroño, por el pincho ‘Capricho’
Ocho cocineros de todo el país participan en el IV Master Nacional de Pinchos Gourmets, elaborados con producto riojano
La cita tendrá lugar el miércoles 15 de abril en el Salón Gourmets. En esta feria gastronómica, que se celebra hasta mañana en Madrid, participan 16 empresas agroalimentaria, en el estand agrupado de La Rioja.
El Pan Sobado de La Rioja estrena marcado para reforzar la identidad y diferenciación de este producto artesano
Este nuevo distintivo sustituye a la tradicional cinta negra utilizada hasta ahora y consiste en una oblea elaborada con fécula de patata que se incorpora al pan antes de su horneado, quedando perfectamente integrada en la pieza final. El sello permitirá una identificación clara del Pan Sobado de La Rioja auténtico.
