Ingredientes
1 bote grande de leche condensada
4 yogures naturales
4 yogures de sabor a limón
1/4 de kg de pulpa de Ciruelas Reina Claudia maduras
Elaboración
Prepare la pulpa de ciruelas quitándoles, en frío, los huesos y las pieles. Mezcle la pulpa con el resto de los ingredientes con una batidora o con un robot de cocina. Meta la mezcla en el frigorífico y sírvala bien fría. Puede adornarla con un trozo de ciruela o con unas hojitas de hierbabuena.
Receta recuperada y adaptada por PANAL y cedida a la Asociación de Productores para la valorización de la Ciruela Reina Claudia.
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