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‘Aula Bio’ enseña a los escolares riojanos a reconocer los alimentos ecológicos y descubrir sus beneficios
El programa educativo, impulsado por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER) con la colaboración y financiación del Gobierno de La Rioja, llegará durante este mes de octubre a 20 centros escolares de la comunidad.
¿Cómo podemos saber si un alimento es ecológico? ¿Qué información nos ofrece su etiqueta? ¿Qué significan los números impresos en los huevos? Estas son algunas de las cuestiones que los escolares riojanos aprenden a resolver gracias a ‘Aula Bio’, un programa de educación alimentaria y ambiental que este año celebra su tercera edición.
La iniciativa, promovida por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER) en colaboración con las consejerías de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente y de Educación y Empleo, recorre durante octubre 20 colegios riojanos para acercar a los más pequeños los principios de la agricultura y la ganadería ecológicas, sus métodos de producción y la importancia de una alimentación saludable y de proximidad.
El programa ofrece talleres gratuitos de 90 minutos, impartidos en las propias aulas por profesionales especializados. Las sesiones combinan explicaciones, materiales audiovisuales y juegos didácticos con actividades prácticas en las que los estudiantes aprenden a distinguir los alimentos ecológicos de los convencionales, identificar los sellos de certificación e interpretar la información de las etiquetas.
Una de las actividades permite, por ejemplo, descubrir qué revela el código impreso en la cáscara de los huevos sobre el sistema de cría de las gallinas. También se explica el papel del CPAER como organismo encargado del control y la certificación de la producción ecológica en La Rioja.
Una visita al colegio Navarrete el Mudo
La consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente, Noemí Manzanos, ha participado esta semana, en uno de los talleres celebrados en el colegio Navarrete el Mudo de Logroño, acompañada por la directora general de Agricultura y Ganadería, María Jesús Miñana, y el presidente del CPAER, Javier Allo.
Durante la visita, la consejera ha destacado la contribución de ‘Aula Bio’ a la formación de futuros consumidores, capaces de reconocer los beneficios de los alimentos ecológicos, valorar los productos de proximidad e incorporar criterios de sostenibilidad a sus decisiones de compra.
Manzanos también ha conocido el huerto ecológico que cultivan los alumnos y profesores del centro, integrado en la Red de Huertos Escolares Participativos Ecológicos de La Rioja (Red HEPE), promovida a través del Plan de Acción de Educación Ambiental para la Sostenibilidad (PAEAS La Rioja).
Con esta tercera edición, ‘Aula Bio’ continúa acercando la producción agraria ecológica a las nuevas generaciones y fomentando un mayor conocimiento sobre el origen de los alimentos, los sistemas de producción y su relación con el cuidado del medio ambiente.
La iniciativa busca, además, que los conocimientos adquiridos en las aulas lleguen también a los hogares, convirtiendo a los escolares en transmisores de hábitos de consumo más conscientes y responsables.
