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Seis recetas con #productoriojano para quedar como un auténtico chef

Seis recetas con #productoriojano para quedar como un auténtico chef

Para los que quieren impresionar a sus comensales o a sus seguidores en redes sociales

30-09-2024

Hay quien más o menos se apaña en la cocina y quien ha redescubierto en este rincón del hogar un espacio para desarrollar su talento y su creatividad. Si eres de estos últimos y no te conformas con los platos más básicos, esta recopilación de recetas te permitirá lucirte y entretenerte entre fogones.

A continuación te proponemos seis recetas nivel pro con #productoriojano. Elige la que más te guste y disponte a dejar a tus comensales (y a tus seguidores en redes) con la boca abierta.

Para ver los ingredientes y el paso a paso de cada receta, haz clic sobre las imágenes.

1) Sushi de Coliflor de Calahorra con wasabi de anchoas

2) Sopa de Pera de Rincón de Soto con helado de vainilla

3) Terrina de Pimiento Riojano y bacalao

4) Helado de Aceite de La Rioja ecológico de Arbequina con crema ligera de lima, espuma de yogur y galleta de pan

5) Setas de La Rioja rellenas de foie con reducción de pacharán

6) Nuez de Pedroso en texturas: semifrío, helado y crujiente

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31/05/2021 ¿Cata a ciegas o cata vista?

31/05/2021 El vino es el responsable del 25% de los efectos saludables de la dieta mediterránea

31/05/2021 Tomàquet, tomate o tumaca, pero siempre con pan

31/05/2021 Investigadores europeos identifican los fraudes más frecuentes con el aceite de oliva

31/05/2021 Gyozas de champiñones y col: sorprende con esta sabrosa receta

31/05/2021 Las 6 señales que indican que un "influencer" que divulga sobre nutrición no es de fiar

31/05/2021 Un vino encargado para Napoleón en el siglo XIX se subasta por 30.000 dólares

31/05/2021 El grupo IN- Vid propone nuevas herramientas de biocontrol frente a Philaenus spumarius - principal vector de Xyllella fastidiosa

31/05/2021 Hacia una viticultura más sostenible: aplicación foliar de nanopartículas de urea en un viñedo de Tempranillo

26/05/2021 El grupo BREEDVITIS del ICVV participa en el proyecto MINORVIN: “Valorización de variedades minoritarias de vid por su potencial para la diversificación vitivinícola y de resiliencia al cambio climático”

26/05/2021 Cazafantasmas de 'brett': el enemigo invisible

26/05/2021 Ignacio Echapresto, premio al Cocinero del Año junto a otros 7 chefs en Madrid Fusión

14/05/2021 Hacia una viticultura más sostenible: aplicación foliar de nanopartículas de urea en un viñedo de Tempranillo

14/05/2021 Una start-up crea café de laboratorio sin usar granos de café

14/05/2021 Los 10 errores que destrozan nuestras judías verdes

14/05/2021 Larga vida a las sartenes: este proyecto ha conseguido reciclar más de 25.000

14/05/2021 Rioja cuenta con 17 nuevos 'Viñedos Singulares'

14/05/2021 Los mejores bocados del santo: rosquillas, azucarillos y un garrote para San Isidro

14/05/2021 Grandes reservas a la sombra

14/05/2021 Tabernarios somos todos

05/05/2021 Subastan una de las botella de vino que pasó un año en el espacio

05/05/2021 Así es el novedoso vino morado, totalmente natural, creado por una bodega australiana sin ningún colorante añadido

05/05/2021 Presentan un ambicioso plan para proteger los viñedos centenarios de Rioja

05/05/2021 La producción mundial de vino se mantiene estable, pero el consumo cae a niveles de 2002

05/05/2021 Los jóvenes y su nuevo mundo

04/05/2021 Azafrán, el perfumado condimento que ilumina tus recetas

04/05/2021 El grupo BREEDVITIS del ICVV participa en el proyecto MINORVIN: “Valorización de variedades minoritarias de vid por su potencial para la diversificación vitivinícola y de resiliencia al cambio climático”

04/05/2021 El 96% de la superficie de viñedo en España está en territorio de alguna denominación de calidad

03/05/2021 4 trucos infalibles para quedar bien ante cualquier carta de vinos

03/05/2021 La selección promocionará 'Alimentos de España'

03/05/2021 Condenan al empleado de un catering que robó más de seis toneladas de chistorra, callos y oreja

30/04/2021 Estudio de asociación sobre la base genética del comportamiento reproductivo de la vid

30/04/2021 Cinco investigadores del ICVV se encuentran entre los más citados a nivel mundial, según un estudio reciente de la Universidad de Stanford (EE.UU.)

30/04/2021 El gran viaje sensorial por las carreteras secundarias de Rioja

30/04/2021 Las cooperativas vinícolas riojanas apoyan a FECOAR en la renovación de la Interprofesional del Vino de Rioja

30/04/2021 La plataforma “La ciencia del vino y la salud” se renueva para convertirse en referencia de transparencia y rigor en cuestiones de vino y salud

30/04/2021 5 cosas que no traga… Paco Roncero

30/04/2021 La Rioja, diversidad y calidad

30/04/2021 Soles Repsol que debutan: joven y nuevo amanecer

30/04/2021 MF The Wine Edition, el nuevo congreso de Madrid Fusión dedicado al vino

30/04/2021 Food 4 Future – ExpoFoodTech, todo sobre innovación tecnológica en el sector

30/04/2021 Más reservas en restaurantes para un Día de la Madre que mira al delivery

30/04/2021 Vegetales. Cantar de la mía huerta

30/04/2021 Congelados y alimentos básicos, entre los productos que más crecieron durante el año de pandemia

09/04/2021 Pasta, maravilla culinaria universal

09/04/2021 El pan, infinito y académico

09/04/2021 ¿Tomar muchos batidos de fruta es malo para la salud?

09/04/2021 Viaje por las mil maneras y terruños de Rioja

09/04/2021 Un Sant Jordi en las bodegas con cava y escritores

09/04/2021 La lana reivindica su papel como materia prima ecológica en Europa

09/04/2021 Los organizadores de Fruit Attraction afirman que “hay ganas” de feria presencial

09/04/2021 Viña Tondonia Blanco 2001 de López de Heredia recibe los 100 puntos de Tim Atkin

09/04/2021 Cinco investigadores del ICVV se encuentran entre los más citados a nivel mundial, según un estudio reciente de la Universidad de Stanford (EE.UU.)

09/04/2021 Ajo, piña, fresas... el origen de las frutas y verduras más comunes en nuestras despensas

08/04/2021 Juan Bautista Chávarri, galardonado con el 'Excelencia Medioambiental' 2021 en los XII Premios Ecovino

08/04/2021 Los 14 errores que cometes al comprar y comer fresas

08/04/2021 ¿Es mejor comprar tomate entero o triturado?

08/04/2021 La etiqueta "sin gluten" no se podrá utilizar como un argumento publicitario, según la Aesan

08/04/2021 #WhatIEatinaDay, la nueva moda de Instagram que preocupa a los expertos

08/04/2021 El 67% de los españoles decide qué marca comprar en el punto de venta

07/04/2021 Las marcas de vino más admiradas

07/04/2021 Ramón Bilbao crea un juego educativo de preguntas sobre el vino

07/04/2021 Rioja avanza hacia 2025 revalorizando su marca y acelerando el crecimiento internacional

07/04/2021 Nuevas investigaciones científicas internacionales constatan los beneficios sobre la salud del consumo moderado de vino

07/04/2021 El presidente y la mona de Pascua

07/04/2021 Tastavín abre cafetería en Vara de Rey

07/04/2021 ¿Quién inventó la tortilla de patatas?

07/04/2021 ¿Verduras de descarte en la alta cocina?

26/02/2021 Un estudio confirma que los taninos del vino pueden ayudar a combatir el covid

26/02/2021 100 vinos de Rioja logran la calificaciónde 95+ puntos en el último informe de Tim Atkin

26/02/2021 «El tempranillo es la gran uva de Rioja, pero con buena vestimenta es todavía mejor»

26/02/2021 Actuaciones preventivas frente a Xylella fastidiosa en la Rioja: estudio sobre la presencia de potenciales insectos vectores de la enfermedad

26/02/2021 El largo camino de la selección clonal en La Rioja

26/02/2021 El calentamiento global permite producir dos cosechas de uva al año en la viticultura mediterránea

26/02/2021 Cucharadas de paisajes dulces

26/02/2021 El patrimonio gastronómico

26/02/2021 El chorizo judío y otros sabores olvidados de Sefarad

26/02/2021 Polémica en Italia por una receta de carbonara publicada en The New York Times

26/02/2021 La razón por la que algunas frutas parecen no madurar nunca

26/02/2021 Los 7 errores que cometes al querer conservar el cava

26/02/2021 Vinos con pie franco

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26/02/2021 Madrid Fusión se celebrará en mayo con dos opciones: presencial y online

26/02/2021 Una receta y un vino para cada día del año

26/02/2021 Aranda de Duero será Ciudad Europea del Vino en 2022

26/02/2021 El mercado de productos plant-based en España crece un 48 %

26/02/2021 La gastronomía, moda y naturaleza de Madrid a través de la colección del Tyssen

26/02/2021 Tres proyectos foodtech entre los cuatro finalistas a los Global Student Entrepreneur Awards

08/02/2021 El Consejo Regulador abre la inscripción para el título de 'Formador oficial de Rioja'

08/02/2021 Alimentos que te pueden estar robando más energía de la que crees

08/02/2021 Bandera de las llanadas riojanas

08/02/2021 Ochenta recetas vegetarianas one pot

08/02/2021 La red de redes mundial que sostiene la seguridad alimentaria

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08/02/2021 Abierta la inscripción a los Premios Ecovino

02/02/2021 Los 20 errores que disparan el precio de tu compra

02/02/2021 Los vinos de Rioja, en el top mundial

02/02/2021 Por San Blas, rosquillas comerás

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02/02/2021 El mejor vino tempranillo del mundo es de Rioja

02/02/2021 El Portal, de los favoritos de España

02/02/2021 Así se crían verduras gourmet en una huerta de agua salada

28/01/2021 La influencer que por internet enseña cocina, desde La Rioja, a millones de espectadores

28/01/2021 Gastronomía. La realidad verde

28/01/2021 Uvas blancas: las de antes y las mejorantes (y II)

28/01/2021 Polémica en las redes por la "paella madrileña" de Dabiz Muñoz

28/01/2021 Ferran Adrià: "Lucho contra mí mismo"

28/01/2021 Las mejores frutas y verduras de invierno para hacer zumos

28/01/2021 Arte Cisoria, el lejano oficio de los maestros del cuchillo españoles

28/01/2021 V Gama Gourmet: oportunidad post Covid-19 para el sector Horeca

28/01/2021 ¿Qué es el hollejo de la uva?

28/01/2021 La moda de mezclar tés con vino

28/01/2021 Tantum Ergo Rosé, premiado como mejor Cava de España para la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino

28/01/2021 Jornada ‘Viticultura de precisión para la transformación digital de PYMES’

28/01/2021 Nuevos restaurantes para 2021: aperturas en plena crisis

28/01/2021 Sistema de información de etiquetado de alimentos de la Unión Europea

28/01/2021 El consumo de vino en casa en un año de pandemia

28/01/2021 Paleolítico y Neolítico. Los orígenes de la cocina, por Ferran Adrià

28/01/2021 Bacalao fresco a la riojana

28/01/2021 Hacia la consolidación del Erasmus agrario para jóvenes agricultores

28/01/2021 Quique Dacosta, Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes

28/01/2021 Anice defiende una IGP para el jamón serrano español porque le da mayor protección jurídica

28/01/2021 Los platos favoritos de los presidentes de EEUU

28/01/2021 Ángel León descubre el cereal marino

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28/01/2021 Se crea el sello Patrimonio Gastronómico Protegido

25/01/2021 Las raíces cafeteras de Logroño

25/01/2021 Nieve en el momento ideal para la viña

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13/01/2021 Los vinos de Rioja, en el top mundial

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13/01/2021 «Enseñando a comer se ahorra en sanidad»

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02/12/2020 De churros y castañas

02/12/2020 El misterioso Nola toledano y riojano

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02/12/2020 Brocomole, la nueva moda del "guacamole" sostenible y económico

02/12/2020 La alta cocina, optimista ante su futuro, reclama ayudas para todo el sector

02/12/2020 Claves para conservar y potenciar el sabor de las frutas y hortalizas en invierno

02/12/2020 Joan Roca y Andoni Luis Aduriz en el evento internacional Eating The Gap

30/11/2020 Guillermo Soldevilla recibe el 'Premio Mildiu' por su detección más temprana de esta enfermedad

30/11/2020 Viña Albina, en el top 100 mundial 'Wine Enthusiast'

30/11/2020 Venden una barrica de vino por más de 150.000 euros

30/11/2020 Digitalización, sostenibilidad y ruso, nuevos retos de la OIV

24/11/2020 Campaña vitícola 2019-2020. La de la Covid-19

24/11/2020 Un juego de cartas para aprender a cultivar viñedos y a hacer vino

24/11/2020 La COVID no impide el desembarco de Rioja en la Plaza Roja de Moscú

24/11/2020 ¿Herejía u oportunidad? El vino en lata divide al sector en España

24/11/2020 Un “erasmus” para forjar a los jóvenes en las lides del campo

24/11/2020 La autofagia es necesaria para que las levaduras "Saccharomyces cerevisiae" puedan tolerar el sulfito

24/11/2020 Pacharán, una bebida que nace en otoño

24/11/2020 Mahoma va a la montaña: del restaurante a casa

24/11/2020 El sabor de un quinto centenario

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24/11/2020 Ganadores del Concurso Nacional y el Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid

24/11/2020 Ctic Cita estudia la viabilidad del uso de biotecnología para potenciar la estrategia Clean Label en la industria cárnica

24/11/2020 Veintisiete años para conseguir tres estrellas Michelin y nueve días para cerrar por la pandemia

24/11/2020 Comer como el comisario Maigret

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24/11/2020 El bar italiano en el que está prohibido hablar de coronavirus

16/11/2020 Dos jóvenes piden el vino más barato en un restaurante y les sirven por error uno de 2000$

16/11/2020 La librería salmantina Víctor Jara, ganadora del premio 'Vino el Cuento'

16/11/2020 El Rioja, protegido en China

16/11/2020 IV Congreso de la Asociación de Profesionales de Análisis Sensorial (AEPAS)

16/11/2020 Juegos enológicos de mesa para retar al cuñado "winexpert"

16/11/2020 Cocineros de restaurantes con estrella Michelin se reciclan como chefs privados

16/11/2020 El adobo, la salmuera y el hijo que tuvieron en la Pampa

16/11/2020 En busca de las uvas perdidas

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16/11/2020 Saber transmitir el Rioja

05/11/2020 El Grado Superior de Vitivinicultura 'on line', único en España

05/11/2020 Bilbao-Rioja participa en la Asamblea Anual de las Grandes Capitales del Vino

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05/11/2020 El caldo: un líquido caliente para animar cuerpo y alma

05/11/2020 El arte de comerse una gamba

05/11/2020 Los 10 errores que cometes al cocinar y pastelear con el boniato

28/10/2020 Los vinos de Rioja rinden tributo a la confianza permanente de los gallegos

28/10/2020 Rutas del Vino premia a Bodegas Lecea

28/10/2020 Culmen, de LAN, mejor vino español para Wine Spectator

28/10/2020 El CIBIR (Centro de Investigación Biomédica de La Rioja) y el ICVV estrechan relaciones

06/10/2020 María del Mar González Trujillo se incorpora al grupo de investigación IN-Vid

06/10/2020 Nuevos proyectos gastronómicos plantan cara a la peor de las crisis

06/10/2020 Buscar setas también tiene su parte zen

06/10/2020 Criterios variables

06/10/2020 Manjares, del palacio a las ‘cabañas’

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06/10/2020 'Te mereces un Rioja' da un gran salto publicitario

06/10/2020 Ctic Cita, Cooperativa El Raso, Universidad de La Rioja y Fundación Caja Rioja presentan cosecha del año 2020 del proyecto AGRITOM2.0 para impulsar el cultivo del tomate

06/10/2020 Nueva Guía para la prevención y control de la Covid-19 en industrias de la carne

06/10/2020 EDIPACC, la alternativa eco-friendly al uso de fungicidas en postcosecha

06/10/2020 Buena calidad y escasa producción, marcan la vendimia de la D.O. Cava

06/10/2020 Ken Follett: Los secretos de su próxima novela y su vino favorito

06/10/2020 D. Pedro Antonio Carreño, nombrado nuevo Secretario General de la AEPEV

06/10/2020 Cocinar en tiempos revueltos

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02/10/2020 Un enfoque integral para entender la relación entre el consumo de vino, la dieta y la modulación del microbioma intestinal en la enfermedad de Alzheimer en una cohorte de La Rioja (WineGut_BrainUP)

02/10/2020 Investigadores/as asociados al ICVV obtienen financiación de la Agencia Estatal de Investigación para siete proyectos por un total cercano al millón de euros

02/10/2020 Desarrollo de una herramienta multiespectral para la gestión sostenible del riego en viticultura de precisión (SpectralWater)

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18/06/2020 50 Best Recovery: la prestigiosa lista también arrima el hombro

18/06/2020 Día de la Gastronomía Sostenible: los chefs contra el desperdicio

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18/06/2020 Eat!, el libro de recetas para comer con los ojos

18/06/2020 El secreto de las aceitunas

10/06/2020 Taller transfronterizo de economía circular en el sector agroalimentario

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10/06/2020 Un cliente de un bar paga todas las cañas que no se había tomado durante el confinamiento

10/06/2020 El reto de un delivery libre de plástico

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22/05/2020 Un estudio desmonta el mito de que es mejor guardar los tomates fuera de la nevera

22/05/2020 Los mejores memes de la lubina, el nuevo hit de MasterChef

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22/05/2020 La UE avanza hacia una política alimentaria más verde en un mal momento para el sector

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22/05/2020 Los nuevos comportamientos en sala tras la reapertura de la restauración

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18/05/2020 Cómo hacer coliflor gratinada al microondas

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15/05/2020 El enoturismo empieza a 'deshibernar' lentamente

15/05/2020 La OCU no detecta rastro de coronavirus en envases de alimentos en supermercados

15/05/2020 Autorizado el gasto para el contrato de materiales de identificación animal y toma de muestras para la vigilancia, control y erradicación de enfermedades animales

15/05/2020 No tires el rabillo, la cereza es la fruta de la que todo vale

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14/05/2020 ¿Cuál fue el vino de la Última Cena?

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14/02/2020 XII Jornada Agrícola de Entrena

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06/02/2020 Casi 6.000 agricultores y ganaderos riojanos pueden solicitar las ayudas de la PAC

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04/02/2020 Rioja by mister Atkin: versión 2020

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20/01/2020 El III Foro Healthy Rioja destaca la alimentación saludable como gran tendencia de consumo actual

20/01/2020 Echaurren recibe el trofeo Heritage Relais & Châteaux

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12/12/2019 Ctic Cita visita Turquía en el marco de un proyecto destinado a la revalorización de las aguas residuales de almazara

12/12/2019 Luto en el mundo del vino: fallece Luis Cañas

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29/11/2019 Por ser embajadores excelentes

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21/11/2019 Jornada sobre plagas y enfermedades de la vid en la XV Semana de la Ciencia

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31/10/2019 La revista digital del vino Crea tu post! Nuevos tiempos para la Denominación de Origen Calificada Rioja

31/10/2019 Ctic Cita y Gobierno de La Rioja participan en Mazovia en un nuevo intercambio de buenas prácticas en I+D+i en el sector agroalimentario

18/10/2019 La gran fiesta del Rioja en Munich

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15/10/2019 Food Proteins Europe destaca las últimas innovaciones y avances tecnológicos en fuentes alternativas de proteína

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27/08/2019 Comienza la vendimia de uva blanca en Aldeanueva

27/08/2019 Joaquín Araújo recibió el I Premio Mama Festival Gastronómico

26/08/2019 Comienza la vendimia de moscatel de la indicación geográfica Valles de Sadacia

26/08/2019 Los 12 errores que pueden estropear tu conserva casera

26/08/2019 Las exportaciones alimentarias vuelven a crecer y subieron un 3,5% hasta junio

26/08/2019 Cada año desperdiciamos 62 millones de kilos de pan, 150 millones de euros

26/08/2019 Un vino con... Leo Harlem, cómico

23/08/2019 Últimas entradas a la venta del programa divulgativo de 'El Rioja y los 5 sentidos' de septiembre

23/08/2019 Ventosa acoge este domingo una nueva edición del Mercado del Trato

23/08/2019 Gran impulso en las ventas de vino en lata en EE.UU.

20/08/2019 Técnicas vitícolas frente al cambio climático

20/08/2019 La previsión de lluvias retrasa el inicio de la vendimia en la DOCa Rioja

20/08/2019 4 Consejos (necesarios) para beber vinos en verano

20/08/2019 Claves para conseguir las mejores fotos de comida

20/08/2019 Agricultura mantiene su apoyo al cultivo de la remolacha azucarera en Producción Integrada al que destina 126.000 euros

20/08/2019 Gorak, el misterioso crítico gastronómico que come en restaurante Michelin vestido de gorila

19/08/2019 Rioja, camino de una gran añada gracias al «excepcional estado sanitario» del viñedo

19/08/2019 Los mitos del vino blanco en la mesa

19/08/2019 Los alimentos ecológicos, cada vez más demandados

19/08/2019 La superficie ecológica española crece un 8 % y se consolida como la mayor de Europa

19/08/2019 Los consejos clave para conservar el chocolate en verano

19/08/2019 El Gobierno de La Rioja declara de Interés Estratégico Regional el proyecto de inversión de Eurochamp

19/08/2019 Vivir sin sabor

19/08/2019 De Estados Unidos a La Rioja para disfrutar del vino

14/08/2019 Dos horas de digestión antes de bañarte: ¿mito o realidad?

14/08/2019 España espera una buena campaña de manzana y pera en un año con menos cosecha en Europa

13/08/2019 Así se ve a sí mismo Ferran Adrià

13/08/2019 El mundo gastronómico de Juan Sebastián Elcano

13/08/2019 Estos son los platos que debes probar en los destinos más populares del mundo

13/08/2019 La comida italiana que un italiano nunca comería

10/08/2019 Cosecha a la vista

06/08/2019 Cocina de bandera, y por qué esto resulta una falacia

06/08/2019 Imagínate ser un chef al que no le sabe nada

06/08/2019 En verano se tira un 10 % más de comida

06/08/2019 Las tendencias gastronómicas de este verano en redes sociales

05/08/2019 Carme Ruscalleda, Premio Homenaje de San Sebastian Gastronomika

05/08/2019 Nuevos Premios Vid, un reconocimiento al packaging del vino

05/08/2019 Un queso elaborado con energía solar

05/08/2019 Una asociación de productores denuncia la venta de jamones polacos como si fueran granadinos

05/08/2019 Vino a paso de mula

05/08/2019 La ensalada en tiempos del cólera

05/08/2019 El ICVV participa en un análisis geoespacial mundial sobre nematodos del suelo

05/08/2019 El truco que no conocías para comer la sandía sin ensuciarte

05/08/2019 La cosecha del Rioja de 2019 apunta a ser muy buena en calidad

01/08/2019 Guía para saber qué frutas van (o no) en la nevera

31/07/2019 84 parcelas de 50 bodegas se convierten en los primeros viñedos singulares de Rioja

31/07/2019 La rica pera de las Indias

31/07/2019 Ferran Adrià: salió la portada y fue la locura

31/07/2019 Tomates como manifiesto

31/07/2019 ¿Un utensilio que envejece el vino con tan solo tocarlo un segundo?

31/07/2019 Rioja, más allá del tinto

31/07/2019 Haro y Ezcaray acogerán la tercera edición de las Ferias de Artesanía de La Rioja

31/07/2019 Avances en inteligencia artificial y sensores aplicados a la agricultura digital

31/07/2019 ¿Es un pecado gastronómico echar hielo a un vino caro?

24/07/2019 Concurso Popular de Croquetas Marisa Sánchez

24/07/2019 Las exportaciones alimentarias crecen en 2019

24/07/2019 Hallan una vid de la singular variedad Legiruela en el Monasterio de Valvanera

24/07/2019 Los 30 restaurantes con más lista de espera de España en 2019

22/07/2019 El arte de un maestro tonelero y el de ver los viñedos desde un globo

22/07/2019 Snacks y aperitivos, al frente de la innovación en alimentación

22/07/2019 Verduras con acento nipón

22/07/2019 En busca del secreto saludable del sofrito, el elixir de la cocina española

22/07/2019 Así es el huerto de algunos de los mejores restaurantes del mundo

22/07/2019 El cambio climático desplaza la producción óptima de viñedos hacia el norte

22/07/2019 Escuela de Verano de Viticultura 2019

15/07/2019 Venden un racimo de uvas por 10.000 euros en Japón

15/07/2019 Ellas prefieren los vinos afrutados

15/07/2019 Lo que hay que saber para quedar casi como un experto en vinos blancos

15/07/2019 Dos bodegas de Rioja entre las 10 mejores del mundo según The World’s Best Vineyards

12/07/2019 «Las bodegas deben intentar que les asocien a los valores positivos que reporta el vino»

12/07/2019 Los helados sanos existen (y cualquiera puede hacerlos en casa)

12/07/2019 Cómo distinguir si un helado es un timo

12/07/2019 Derribando los bulos contra el vino

12/07/2019 Vintae Wine Fest

12/07/2019 El Barrio Bodegas de Quel acoge una jornada de enoexperiencia que incluirá visitas guiadas, un mercado local y degustaciones

09/07/2019 ¿Qué saben los europeos del jamón ibérico?

09/07/2019 Cinco especias que podemos usar para reducir la sal de las comidas

09/07/2019 Ctic Cita participa en Calabria en un nuevo intercambio de buenas prácticas en I+D+i en el sector agroalimentario

09/07/2019 De la A a la Z: términos para hablar del sabor del vino

08/07/2019 El Barrio Bodegas de Quel facilita el recorrido a 20 calados del siglo XVIII

08/07/2019 Crean una nueva cuenta en Twitter para denunciar las aberraciones gastronómicas

08/07/2019 San Sebastián inaugura un laboratorio tecnológico al servicio de la gastronomía

08/07/2019 Adivina el nombre de estas 10 salsas veraniegas

08/07/2019 Estudian cómo aplicar la neurociencia al diseño de productos alimentarios

08/07/2019 La nueva normativa del pan como fórmula para contrarrestar la caída del consumo en los últimos años

05/07/2019 La Interprofesional del Vino elabora el primer mapa motivacional del consumidor de vino en España

05/07/2019 El vino visto desde la experiencia y la pasión

05/07/2019 «Vanguardia es comer cosas nunca vistas»

05/07/2019 Diez principios que debes seguir para no intoxicarte con la comida este verano

05/07/2019 La moda por lo “veggie” se dispara: Uno de cada 10 consumidores en España ya lo es

05/07/2019 ¿Por qué se plantan rosas en las filas de viñedos? Te explicamos la razón

05/07/2019 La Cata del Barrio de la Estación regresará a Haro el 20 de junio de 2020

01/07/2019 Dónde viajar según tus gustos culinarios

28/06/2019 Dime dónde viajarás y te diré qué comidas no encontrarás

26/06/2019 Un español consume de media 90,5 kilos de fruta al año

26/06/2019 La Grajera brinda por el verano

26/06/2019 Barbacoas: los peligros de asar mal la carne en la parrilla

26/06/2019 Estos son los mejores restaurantes del mundo, según The World’s 50 Best

26/06/2019 Eladia y Carmencita o las buenas cocineras

26/06/2019 “Natural” no significa prácticamente nada cuando hablamos de alimentos

21/06/2019 La cata del Barrio de la Estación 2020 será el 20 de junio

21/06/2019 Qué le falta a la tapa para conquistar el mundo (de una vez por todas)

21/06/2019 Ctic Cita participa en Calabria en un nuevo intercambio de buenas prácticas en I+D+i en el sector agroalimentario

21/06/2019 La UNESCO aprueba 18 nuevas Reservas de Biosfera, 3 españolas

19/06/2019 Vinos de “Comercio Justo”, nueva tendencia de consumo

19/06/2019 Jornada Wetwine en el ICVV

19/06/2019 Abierta la inscripción a la Escuela de Verano REDVITIS 2.0

19/06/2019 El vídeo viral de pelar ajos que causa furor en las redes

19/06/2019 Hay más desperdicio: Cada familia tira 1,5 kilos de comida a la semana

19/06/2019 Agricultura invertirá 108.500 euros para actualizar el Inventario de Frutales

17/06/2019 ¿Qué accesorios necesita un buen sommelier?

17/06/2019 El auténtico wasabi crece en el Montseny

17/06/2019 El Gobierno convoca las pruebas selectivas para cubrir cuatro plazas vacantes de Ingeniero Técnico Agrícola

17/06/2019 Curso de Verano ‘El español se sienta a la mesa’

14/06/2019 La mejor garnacha del mundo... es riojana

14/06/2019 Cómo guardar cada tipo de sobra, del guacamole a la pasta

14/06/2019 La industria alimentaria abraza el “big data” para innovar al gusto del consumidor

14/06/2019 Impulso a las Denominaciones de Origen como figuras de calidad

12/06/2019 ¿La comida sabe mejor si la tomas sentado? Un nuevo estudio dice que sí

12/06/2019 Espuma de sal, potaje vegano, comida para gatos… nada escapa al mundo bio

12/06/2019 Las 10 tendencias gastro según J. Walter Thompson

12/06/2019 Las Denominaciones de Origen del vino y agroalimentarias se reivindican

12/06/2019 Casi todo lo que ahora mismo se conoce sobre ‘Efecto del uso de levaduras no-Saccharomyces sobre la fermentación maloláctica del vino’

11/06/2019 Mama en Ezcaray y la cocina rural

10/06/2019 Treinta alimentos con casi cero calorías (y no todos son frutas y verduras)

10/06/2019 Siete alimentos con más vitamina D que el aguacate

10/06/2019 El ‘súper’ empuja la demanda eco

10/06/2019 Estos 7 alimentos parecen sanos, pero no lo son

07/06/2019 El Rioja y los 5 Sentidos programa 30 actividades para la fiesta 'Hola Verano'

07/06/2019 Proyecto IdeAlimentación: fomentar el consumo y la producción de las materias primas de calidad de La Rioja

07/06/2019 El secreto mejor guardado de los veganos

07/06/2019 Las 6 mentiras y verdades sobre el melón que debes conocer

07/06/2019 La Grajera será un parque temático sobre el vino y la gastronomía

06/06/2019 Sabroso de mil maneras

06/06/2019 Los 10 errores que cometes cuando congelas (y descongelas) alimentos

06/06/2019 MANDALA, un futuro sostenible para los envases multicapa

06/06/2019 Por qué citamos estos 10 refranes relacionados con la comida

05/06/2019 El Consejo rebaja los tiempos mínimos para la 'crianza' de blancos y rosados

05/06/2019 Nueva técnica de manejo de la vegetación del viñedo para retrasar la maduración de la uva

05/06/2019 Workshop: "Sistemas Innovadores en la Gestión y Valorización de Subproductos Vitivinícolas"

05/06/2019 Joan Roca y Paniego, mano a mano en el Celler de Gerona

05/06/2019 Investigadores españoles descubren cómo hacer gluten apto para celiacos

05/06/2019 El Proyecto de I+D+i Prolive demuestra que la aplicación de nuevas tecnologías en el proceso de extracción de aceite supone la obtención de mayor cantidad sin perder calidad mejorando así la competitividad del sector oleícola

05/06/2019 Los mitos sobre la mejor hora para comer fruta se tambalean

05/06/2019 Diez claves orgánicas para entender el mercado alimentario ecológico

03/06/2019 Vino y comida, el gusto de la nariz

31/05/2019 Rioja autoriza nuevos etiquetados pero exige veracidad

31/05/2019 10 bodegas españolas obtienen el certificado WfCP

31/05/2019 Desembarco de la fiesta enológica en un mar de viñas

28/05/2019 Borraja: propiedades, beneficios y valor nutricional

28/05/2019 Publicado el tercer número de la revista WETWINE

28/05/2019 Abiertas las convocatorias de los Cursos de Formador en Cava 2019

28/05/2019 La celiaquía en 7 preguntas

28/05/2019 Aperturas 2019. Los restaurantes más esperados

24/05/2019 Palillos comestibles y snack con poca grasa compiten por el premio al alimento más innovador

24/05/2019 El mes de Rioja en Suiza

24/05/2019 Claves para cocinar entre brasas

24/05/2019 Las mejores tortillas de La Rioja son la del Tizona (Logroño) y la del Virginia (Nájera)

23/05/2019 Un Rioja con... Juan Echanove

23/05/2019 Monjes belgas “resucitan” una cerveza de hace 220 años tras hallar la receta

23/05/2019 Ctic Cita se reúne con la industria internacional «free from» en la Free From Functional Food Expo 2019

23/05/2019 La Escuela de Hostelería y Turismo adquiere una furgoneta que transformará en un aula móvil para organizar talleres sobre alimentación saludable

22/05/2019 El Consejo de Artesanía aprueba 11 nuevos carnés de artesanos y 14 renovaciones

22/05/2019 Dos restaurantes españoles en el top 5 de los 100 mejores de Europa

22/05/2019 Ramón, el rey de las verduras

22/05/2019 Jornada de Puertas Abiertas en el ICVV

21/05/2019 Siete alimentos que nunca debes llevar en táper al trabajo

20/05/2019 Los huevos rotos (‘broken eggs’) españoles y la pifia de ‘The New York Times’

20/05/2019 La historia de una empleada de cafetería despedida que ha conmovido al chef José Andrés

20/05/2019 Orígenes y leyendas del mito

20/05/2019 10 olores característicos de un vino defectuoso

17/05/2019 10 palabras útiles en la degustación de vino (y lo que significan)

17/05/2019 Los garbanzos: el gran comodín de la cocina

17/05/2019 Sentencia de la UE sobre el uso de imágenes geográficas vinculadas a una DOP o IGP

17/05/2019 Aprobado el Decreto que regula el Registro de Explotaciones Agrarias

17/05/2019 Soto en Cameros celebrará el próximo sábado 18 la IV Feria de Ganado Selecto del Camero Viejo

16/05/2019 El enoturismo genera un impacto económico en la región vitícola de 166 millones anuales

16/05/2019 Sirven a un cliente un vino de 5.000 euros por error

16/05/2019 Solo 100 empresas españolas dominan el mercado internacional del vino

16/05/2019 El Prado en la mesa

15/05/2019 Estos son los platos que debes probar en San Isidro

15/05/2019 ¿Le apetece una fideuá de tarántulas?

15/05/2019 Abre Expoliva 2019 con la presencia de 66 países

15/05/2019 Charla de gastronomía y alimentación en Autol

14/05/2019 El equipo de la Guía Peñín cató los próximos vinos de Rioja

14/05/2019 Cómo elegir el vino correcto para la carne

14/05/2019 Así es la nueva norma para regular la “guerra del pan”

14/05/2019 La nanotecnología: un enfoque inexplorado en la industria alimentaria

14/05/2019 Wine Fandango dedica el martes una cena a la ternera riojana

14/05/2019 Nuevo test genético para la detección temprana de la Xylella fastidiosa

10/05/2019 La organización mundial del turismo entrega un reconocimiento a la familia y la fundación Vivanco

10/05/2019 Jornada de Puertas Abiertas en el ICVV

10/05/2019 Mitos y verdades del congelador que te dejarán helado

10/05/2019 Historia para untar el pan

10/05/2019 Una jornada analizará las novedades legislativas y tecnológicas que afectan a la gestión diaria de las empresas vitivinícolas

10/05/2019 La nueva norma del pan levanta ampollas y exigirá cambiar recetas y etiquetas

09/05/2019 Anne Hathaway disfruta con vino de Rioja en Mallorca

09/05/2019 La digitalización, un “imprescindible” para la agroindustria

09/05/2019 Cómo evitar que tiremos a la basura más de 188 millones de huevos al año

08/05/2019 ‘Estrategias de Viticultura frente al Cambio Climático’ en Haro

08/05/2019 Junio, eres lo que tocas con El Rioja y los 5 Sentidos

08/05/2019 El aceite de La Rioja, sinónimo de calidad

08/05/2019 La UNESCO propone celebrar el Día Mundial del Olivo

07/05/2019 La décima edición de los 'Premios Ecovino' recibe la participación de 279 vinos

07/05/2019 El queso más caro subastado en el mundo es este cabrales asturiano

07/05/2019 Comer como hablamos

07/05/2019 Málaga y Granada buscan una IGP para sus aguacates y mangos

07/05/2019 Los mejores pintxos de cada chef: locuras en miniatura

06/05/2019 La viña riojana progresa adecuadamente

06/05/2019 Los caminos del sabor perdido

06/05/2019 Ocho alimentos con más calcio que la leche

30/04/2019 Los mejores alimentos para nutrir tu memoria

30/04/2019 Leyendas y curiosidades

30/04/2019 Al pan, pan… Una norma aclara su elaboración y baja el IVA

30/04/2019 Las mejores escenas de comida de Disney

29/04/2019 Cocina al horno: estos son los errores que más cometes

29/04/2019 El pan integral será integral de verdad

29/04/2019 Los ocho cocineros que han marcado la nueva era culinaria del slow food

29/04/2019 Este es el caviar que se cultiva en maceta

29/04/2019 Vinos de pequeñas Denominaciones que son de premio

26/04/2019 Cómo conservar el pan para que dure mucho más

26/04/2019 La exportación agroalimentaria española se anima en el inicio del año

26/04/2019 El lujo gastronómico, un sector que mueve 388.000 millones de euros al año

26/04/2019 La revolución emocional que ha llegado al mundo del vino

24/04/2019 El 11 de mayo llega la tercera edición del “DÍA MOVIMIENTO VINO D.O.”

24/04/2019 Los Echapresto presentan una cita gastronómica para reivindicar la cocina de la España vacía

24/04/2019 Los mitos y verdades sobre alimentación que debes conocer

23/04/2019 Calahorra se cita con las verduras y su rica culinaria

23/04/2019 Lúcuma, moringa, chaga… Los 17 ingredientes para “posturear” con tu nevera

07/03/2019 Isabel Coixet dirigirá la serie ‘Foodie Love’ para HBO

04/03/2019 Somos Campo, leit motiv de Conversaciones heladas

04/03/2019 El relato en un diente de ajo

04/03/2019 Otra trampa de las etiquetas: 'sabor natural' no significa (casi) nada

04/03/2019 Estos son los 8 alimentos más nutritivos que existen

04/03/2019 Tres sencillos trucos para revivir una lechuga mustia

28/02/2019 Un proyecto de investigación de La Rioja estudia crear un vino sin alcohol con propiedades contra el alzheimer

28/02/2019 Los jeroglíficos de la pirámide nutricional: cuando el aguacate no encaja en la fruta ni la mantequilla en los lácteos

28/02/2019 La Escuela de Hostelería Fuenllana homenajeó en Madrid a Marisa Sánchez

28/02/2019 La nueva clave para escoger un vino: el suelo del que procede

28/02/2019 Diez consejos para limpiar frutas y verduras

28/02/2019 Ranking de empresas alimentarias que más respetan el bienestar animal 2018

28/02/2019 Las bodegas centenarias cambian de denominación para captar socios

25/02/2019 Los días 23 y 24 de marzo se fletará un Tren del Vino adicional

25/02/2019 Cinco nuevos ‘soles’ en el firmamento gastronómico español

25/02/2019 Por qué deberías guardar siempre el agua de cocer pasta

25/02/2019 François Chartier: “Con la ciencia del vino puedo cambiar el mundo de los perfumes”

25/02/2019 Por qué los erizos de mar triunfan en Instagram bajo la etiqueta 'urchin'

25/02/2019 La Cocina de Ramón y el Echaurren tradicional suman su primer Sol de la Guía Repsol

21/02/2019 La culpa no es del agua, es del tomate

21/02/2019 La mayor 'influencer' de la cocina riojana en el mundo

21/02/2019 Elegidos los 10 finalistas del XVIII Concurso de Pinchos de La Rioja

18/02/2019 La Fundación Vivanco y la Escuela Superior de Diseño de La Rioja convocan el XII Premio Internacional de Grabado y Vino Pedro Vivanco

18/02/2019 Las ‘manzanas fantasma’: el sorprendente fenómeno provocado por una tormenta heladora

18/02/2019 Cinco errores de aprendiz que cometes con los guisantes

18/02/2019 Tricum Rioja, el grupo operativo creado para la obtención de un trigo riojano de calidad, comienza a desarrollarse en el campo

18/02/2019 Así es la tableta de chocolate más cara del mundo

18/02/2019 Alta cocina vegana, guerra a los desperdicios y otras tendencias en los fogones

15/02/2019 Ollauri celebra su semana del vino con charlas y la presentación de nuevas añadas

15/02/2019 El irresistible aroma de la trufa en la gastronomía

15/02/2019 Instagram, donde la comida entra por la vista

15/02/2019 La dieta de los japoneses para vivir más de 100 años

15/02/2019 Nuevo director de Marketing y Comunicación del Consejo Regulador

15/02/2019 En 2018 cada día cerraron cerca de tres granjas lecheras

15/02/2019 ‘Grasofobia’, o el error de pensar que todas las grasas son malas

15/02/2019 Un vaso perfecto para cada tipo de cerveza

15/02/2019 ¿Qué momento del día es el más sano para comer frutos secos?

15/02/2019 24 personas participan en el Taller de ensaladas con Aceite de La Rioja

15/02/2019 Los siete errores que debes evitar al comprar chocolate

15/02/2019 ¿La ensaimada mallorquina, un dulce de origen judío?

15/02/2019 El MAPA concede los Premios Alimentos de España 2018

15/02/2019 Abierta la convocatoria de ayudas dirigida a los ganaderos riojanos para la adquisición de animales de reposición

15/02/2019 Turismo regula las características que deben tener las señales turísticas de las Rutas del Vino y las Bodegas de La Rioja

15/02/2019 El primer libro que utiliza legumbres para elaborar tapas

15/02/2019 España “una potencia gastronómica según hechos probados”

15/02/2019 ‘Saber quién eres’ aterriza con fuerza en Nueva York

15/02/2019 ¿Te consideras un auténtico Winelover?

15/02/2019 ¿Cómo influye la poda en el desarrollo del viñedo?

31/01/2019 Ferran Adrià presenta su nuevo proyecto, ElBulli 1846

31/01/2019 Abre el primer supermercado sin plásticos de Madrid

31/01/2019 La Rioja se hace con la trufa solidaria

31/01/2019 ¿Los incendios contaminan el vino?

31/01/2019 “Sí, quedo”, la nueva serie digital de OIVE con el vino como protagonista

31/01/2019 La AEPEV pone en marcha una campaña para pedir que el VINO sea declarado bebida nacional de España

31/01/2019 Cocina sin fuego a partir del vino

31/01/2019 Descubre cuál es la provincia con más alimentos con Denominación de Origen Protegida

31/01/2019 En busca de una denominación de origen con alcance europeo

31/01/2019 10 alimentos que se pueden comer “caducados”

31/01/2019 El etiquetado alimentario nos ayuda a tomar decisiones seguras y acertadas

31/01/2019 Nuevos reglamentos de la UE sobre las Denominaciones de Origen del vino

31/01/2019 Los equipos contra los robos en el campo se refuerzan con 150 guardias civiles

31/01/2019 La oferta turística de La Rioja en Fitur

18/01/2019 'El Rioja y los 5 sentidos' incluye catas temáticas y maridaje afrodisíaco

18/01/2019 El libro negro de la seguridad alimentaria

18/01/2019 ‘Mindful Eating’: la estrategia que mejora tu alimentación y tu relación con la comida

18/01/2019 Prolive analiza la eficacia de los Ultrasonidos y de los Pulsos Eléctricos de Alto Voltaje (PEAV) en la extracción preindustrial de aceite de oliva

17/01/2019 Estos son los participantes en el Concurso de Pinchos, ¿te atreves a probarlos?

17/01/2019 En plena temporada de trufa negra, claves para conocerla mejor

17/01/2019 La biofumigación con mostaza blanca reduce hongos del suelo asociados a las enfermedades de la madera

17/01/2019 Los ganadores de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo’ no podrán volver a ser número uno

17/01/2019 #DíaInternacionaldelacroqueta

17/01/2019 Nueva York acoge la primera experiencia internacional del Barrio de la Estación

14/01/2019 El Ministerio autoriza 4.747,5 hectáreas de nueva plantación para este año

14/01/2019 Agricultura revisa las normas de etiquetado del aceite, el pan o las conservas

14/01/2019 El origen de la creatividad española

14/01/2019 Agenda de aperturas gastronómicas en 2019

14/01/2019 El truco eficaz para cortar cebollas sin llorar

14/01/2019 Los vinos que más gustan, por colores

14/01/2019 Caparrones de Anguiano con chorizo güesero de Ventrosa

14/01/2019 Una bola de helado de 25 euros y una multa de 2.000 en un local de Florencia

31/12/2018 "Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia", I Congreso Internacional Lengua, Literatura, Vino y Territorio

31/12/2018 Los menús navideños de los cocineros riojanos

31/12/2018 Mieles con pasaporte

31/12/2018 20 niños han inaugurado la IV Escuela de cocina con Aceite de La Rioja con un taller infantil de Navidad

31/12/2018 Nueva etiqueta que diferencia el pan fresco del pan precocido en Italia

31/12/2018 Los mejores alimentos para desterrar la resaca de tu vida

31/12/2018 10 platos para el invierno. Tradición española en clave contemporánea

31/12/2018 Dulces navideños tradicionales europeos

31/12/2018 ¿Cuáles son las costumbres de Nochevieja en el resto de países?

31/12/2018 La cocina vasca busca nuevos usos de lechal, cordero y cabrito

12/12/2018 El truco infalible para saber si un huevo se puede consumir

12/12/2018 Cómo ser vegetariano y sobrevivir a las celebraciones navideñas

10/12/2018 El mayor parque temático del vino del mundo está en China

10/12/2018 Basta con conocer estos tipos de cerveza para salir indemne de cualquier encerrona 'hipster'

10/12/2018 Llegan los vinos de imitación: réplicas baratas de grandes caldos

10/12/2018 El 'Valcarce' de Hormilla, entre los 50 mejores restaurantes de carretera

10/12/2018 Convocatoria de 1 plaza de ayudante de investigación en el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

10/12/2018 Sobre los beneficios que la tecnología alimentaria aporta a la sociedad

30/11/2018 El plazo del Concurso de Pinchos de La Rioja, abierto hasta el 14 de enero

30/11/2018 El cocinero José Andrés, candidato al Nobel de la Paz

30/11/2018 Resultados de las pruebas de NanoPack realizadas en cerezas y pan

30/11/2018 Ricard Camarena: “Soy un insatisfecho permanente y eso me come por dentro”

30/11/2018 La reina Michelin de la comida callejera en Tailandia

29/11/2018 Decomisados 4.200 jamones ibéricos falsos listos para su venta

29/11/2018 El Rioja se abre paso en un mercado chino que afina el paladar

29/11/2018 Treinta años de Premios Alimentos de España

29/11/2018 Ferran Adrià: «Estoy enamorado de los vinos de Rioja de los 70 y 80»

23/11/2018 Publicado el segundo número de la revista WETWINE

23/11/2018 «La estrella Michelin es una locura, nos cuesta creerlo pero ya es realidad»

23/11/2018 Esas tradiciones tan nuestras

23/11/2018 Cómo sacar el máximo partido a las fotos de vinos

23/11/2018 Canguro con chorizo, uno de los platos de la nueva cocina española en Australia

23/11/2018 Guía Michelin 2019: menús desde 40 euros en las nuevas estrellas

23/11/2018 Cremas de verduras: 7 errores que las suelen arruinar

23/11/2018 Dónde están los nuevos estrellas Michelin españoles

23/11/2018 El 20% de las mieles importadas son un fraude

23/11/2018 Primeros resultados del proyecto CHAMPIHEALTH

20/11/2018 «En España se bebe bien el vino»

20/11/2018 Ocho setas para el otoño

20/11/2018 Su majestad, la gilda

20/11/2018 Enrique García-Escudero y Juan B. Chávarri galardonados con el reconocimiento "Amigos del vino de Aldeanueva"

20/11/2018 Prestigiosos chefs americanos visitan Rioja

12/11/2018 El Tren del Vino, premio internacional 'Best of' al turismo enológico

12/11/2018 Estudio sobre la variación espacial y temporal de comunidades fúngicas activas en vid tras el tratamiento por termoterapia con agua caliente

12/11/2018 La receta original

12/11/2018 Sabrosas, riojanas y saludables

12/11/2018 El pan en el siglo XXI, a debate por el CSIC

12/11/2018 Las claves para limpiar bien el pescado, según Joan Roca

04/11/2018 Final feliz para una vendimia complicada

04/11/2018 Aguacates, kiwis o melones... ¿podrían no ser veganos?

04/11/2018 Champiñones y setas de Autol en un fin de semana especial

04/11/2018 La D.O. Ca. Rioja lidera un plan sobre el impacto y la percepción social del cambio climático

25/10/2018 'De la génesis a la degustación: variedades y vinos tintos de la D. O. Ca. Rioja'

25/10/2018 La vendimia riojana, en el corazón de Borgoña

25/10/2018 Ocho jóvenes cocineros españoles muy prometedores

25/10/2018 Así se elabora la 'espuma de sal' que conquista la alta cocina

25/10/2018 Fermentados en el restaurante: ¿dónde está el límite de lo podrido?

22/10/2018 Enoturismo de primera

22/10/2018 Cocinar a ciegas es cocinar con toda el alma iluminada

22/10/2018 El tiempo, la amistad y los chipirones

22/10/2018 Ese vino enamorado de la Luna

22/10/2018 Reinventando el futuro del sector alimentario riojano

22/10/2018 Concurso de Bocadillos de Autor 2019

22/10/2018 El arqueólogo que descubrió los orígenes de la viticultura en la península ibérica

22/10/2018 Alimentos con más vitamina C que la naranja

16/10/2018 Bodegas 'Conde de los Andes' acoge este jueves la entrega de los premios 'Best of Wine Tourism Bilbao-Rioja 2019'

16/10/2018 Sobre los controles sensoriales en los productos con DOP

16/10/2018 Del 7 al 9 de noviembre imprescindible cita con el International Congress on Grapevine and Wine Sciences

09/10/2018 10 razones que confirman que tu cocina no está bien diseñada para cocinar

09/10/2018 El plato de jamón cortado a mano más grande del mundo

08/10/2018 Picasso y el vino, en Vivanco

08/10/2018 Nuevo decreto del pan para evitar abusos

08/10/2018 El verdadero motivo por el que te cuesta elegir en un restaurante

01/10/2018 Francis Paniego participará en la VI edición de Soria Gastronómica

01/10/2018 La cocina, una de las bellas artes

01/10/2018 Flores en el plato, el ingrediente más hermoso

01/10/2018 Lo que más interesa al consumidor en la etiqueta de un producto

28/09/2018 ¿Cómo se decide cuándo empezar a vendimiar?

28/09/2018 Luis Alberto Lera reescribe la cocina de la caza en España

28/09/2018 Emprendedores, pícaros y piratas

26/09/2018 Petazetas, la chuchería que conquistó el mundo

26/09/2018 Dos empresarios invierten siete millones en enoturismo de lujo en Briñas, Haro y Logroño

26/09/2018 Dani García: "La bollería industrial hay que quitarla de la dieta infantil"

26/09/2018 ¿Te lo vas a comer?, nuevo programa denuncia de Alberto Chicote

25/09/2018 Rioja relanza en televisión con un anuncio su campaña 'Saber Quién Eres'

25/09/2018 Empresas e instituciones se unen en la I Semana Contra el Desperdicio de Alimentos en España que empieza este lunes

18/09/2018 El tempranillo blanco protagoniza la Cata Capital

18/09/2018 Fenicios: pioneros exportadores del vino

18/09/2018 Sabores gourmet de España buscan conquistar el paladar del mercado chino

17/09/2018 Yogures y queso con partida de nacimiento: los lácteos deberán detallar su lugar de origen

17/09/2018 Alimentos que parecen saludables y no lo son

17/09/2018 SOSTENIBILIDAD e INDUSTRIA ALIMENTARIA: una fórmula Compatible y Competitiva

17/09/2018 Gamarra, Ciriza y Olave ganan la Cata Capital 2018

17/09/2018 Por qué la cocina de El Bulli se puede considerar arte

12/09/2018 La vendimia avanza «con buen estado sanitario y ligero retraso»

12/09/2018 El agricultor holandés que tiró un millón de pimientos por feos

12/09/2018 Nace la gastronomía circular

12/09/2018 ¿Se debe obligar a los restaurantes a dar agua gratis?

12/09/2018 Gastronomía personalizada: ¿la gastronomía del futuro?

12/09/2018 Kiro Sushi por Félix Jiménez: la mejor barra de sushi de España está en Logroño y tiene 7 meses de lista de espera

05/09/2018 La música comienza a sonar en 'El Rioja y los 5 sentidos'

05/09/2018 Seminario sobre los virus de la vid del ICVV

05/09/2018 ¿Importa realmente el tamaño de los huevos?

05/09/2018 Llevas toda la vida pelando mal el plátano

03/09/2018 Sabemos dónde comen los ‘influencers’, pero ¿qué cocinan los pescadores?

03/09/2018 El mercado interno demanda más productos ecológicos elaborados

03/09/2018 Alimentos que nunca deberías comer crudos

03/09/2018 Las supersticiones más locas de la gastronomía

03/09/2018 Cocinar con cava no tiene ningún secreto

27/08/2018 La guerra contra el asco

27/08/2018 El III Encuentro de Acuarela del Vino y del Viñedo se celebrará del 3 al 6 de septiembre

27/08/2018 3 motivos (científicos) para amar el picante

27/08/2018 Del pueblo al mundo: éxitos empresariales que nacen de la nada en el medio rural

27/08/2018 Vermú: Una pasión cultural recuperada

17/08/2018 Los hermanos Torres cocinan homenajes y recuerdos en sus menús degustación

17/08/2018 Los vinos que nunca deberías pedir en un restaurante

17/08/2018 Convenio para la comercialización de bacteria láctica “SILKA”

17/08/2018 19 postres de 19 Comunidades Autónomas

16/08/2018 La Rioja Baja comenzará la vendimia de uva blanca durante la última semana de agosto

16/08/2018 El consumo de vino en China sigue aumentando con un crecimiento del 25% en el primer semestre

16/08/2018 Tortilla francesa: los 6 errores que más cometes

16/08/2018 El Rioja y los 5 Sentidos, el vino en imágenes

16/08/2018 ¿Dónde comer la mejor tortilla de patata en España?

14/08/2018 El arte de crear carne excepcionalmente tierna

13/08/2018 La gastronomía, cada vez más decisiva para elegir destino

13/08/2018 Los helados no solo son para el verano

13/08/2018 Joan Roca: “Detesto la tensión en la cocina”

03/08/2018 La subida de precios eleva la facturación de la exportación española de vinos

03/08/2018 Solo placer

03/08/2018 Ferias de Artesanía de La Rioja

03/08/2018 Ocho alimentos que nunca jamás debes lavar

03/08/2018 Objetivo cumplido del Proyecto PROLIVE según los primeros resultados

03/08/2018 Ya está disponible el Infolivo Rioja 37

03/08/2018 ¿Cuánto tiempo dedicamos a la cocina los españoles?

31/07/2018 Alimentos básicos elevados a categoría de arte

31/07/2018 Variabilidad de la composición de la uva de tempranillo en la D.O.Ca. Rioja en relación con el suelo y el clima

27/07/2018 El mejor vermouth de España, en Alfaro

27/07/2018 Sigue aumentando el valor de los vinos españoles exportados

27/07/2018 El fraude de los vinos falsificados: las uvas del engaño

27/07/2018 Señales de que estás en un mal restaurante de mariscos

27/07/2018 Empanadillas de chocolate y pera: una merienda deliciosa

27/07/2018 Percepción y perspectiva

23/07/2018 Una treintena de vinos de Rioja maridan con «platillos» típicos de México

23/07/2018 Vuelve el 'Riojano, Joven y Fresco'

23/07/2018 El cómic que hará que te replantees lo que comes

23/07/2018 Cómo hacer el espeto de sardinas

23/07/2018 Japón y la Unión Europea firman un acuerdo histórico para eliminar los aranceles sobre el vino y los destilados

17/07/2018 El vino español a la cola de la digitalización, según un estudio

16/07/2018 La primera vendimia del hemisferio norte, en Canarias

16/07/2018 Los restaurante más pequeños y codiciados del mundo con estrella Michelin

16/07/2018 Las cinco preguntas del desperdicio alimentario

16/07/2018 El Gobierno de La Rioja abre la convocatoria del Plan de Consumo de Frutas y Hortalizas en los centros escolares para el próximo curso 2019-20

16/07/2018 Un producto alimenticio comercializado en distintos países de la UE con una misma marca y envase, debe tener la misma composición

16/07/2018 Así nos engaña la industria sobre los orígenes de los alimentos

16/07/2018 Salsa de Chiles premia la cocina intensa de Ricard Camarena Asador Alameda y Tiradito también han sido distinguidos en la décima edición de los prestigiosos galardones gastronómicos de ABC

13/07/2018 Vitigen identifica la mutación que dio lugar a la uva de mesa sin semillas

13/07/2018 Aceitunas de silicona para cazar a los ladrones

13/07/2018 Una británica, la mejor defensora de las uvas españolas

13/07/2018 Cocinar con cava no tiene ningún secreto

13/07/2018 Nace el proyecto FINALMEAT para crear un producto cárnico novedoso, con excelentes valores nutricionales, y listo para consumir en cualquier momento y lugar

13/07/2018 El Consejo busca a los herederos de viñedos de 24 viticultores fallecidos

13/07/2018 Sáenz Duarte está comprometido con su tierra

09/07/2018 El Consejo Regulador del Cava da un paso más hacia la calidad diferenciada

09/07/2018 Félix Jiménez, un “monje” riojano que idolatra el sushi

09/07/2018 Informe anual sobre el consumo de alimentación en España

09/07/2018 Ctic Cita validará la efectividad del agua tratada con plasma en la pera para alargar su vida útil en el almacenamiento poscosecha

29/06/2018 Oidio Detection un proyecto para una aplicación sostenible de tratamientos fitosanitarios

29/06/2018 Artesanos de la alimentación comprometidos con la Tierra

29/06/2018 La tortilla francesa no es tan francesa como pensamos

29/06/2018 ¿Por qué los cocineros de España se comen el mundo?

29/06/2018 La Real Academia premia a los protagonistas de la gastronomía española

25/06/2018 Vino, ocio y gastronomía en 'Hola verano'

25/06/2018 El Gobierno de La Rioja destinará 300.000 euros a promover el consumo de frutas y hortalizas en los centros escolares durante el curso 2019-2020

22/06/2018 'Logroño Cooking Fest', una cita con la gastronomía local

22/06/2018 Alfaro acoge este domingo la fiesta de la Cofradía del Vino de Rioja

22/06/2018 Agricultura ecológica: el sur de Europa produce y el norte consume

21/06/2018 "Del campo al plato. Innovar con los productos locales". JORNADA SOBRE VALORIZACIÓN DE PRODUCTOS AGRO-GANADEROS LOCALES DE LA RIOJA

20/06/2018 Veinte años ‘de Rioja y tapas con los 5 sentidos’

20/06/2018 Oidio Detection un proyecto para una aplicación sostenible de tratamientos fitosanitarios

20/06/2018 La lista completa de los mejores restaurantes del mundo de 2018 según 50 Best Restaurants

20/06/2018 El día en que la comida comenzó a ser un placer

20/06/2018 Desmonta mitos alimentarios para que comer no se convierta en una odisea

18/06/2018 Unas 3.500 personas disfrutan de la Cata de la Estación «más exclusiva y gourmet»

18/06/2018 Logroño celebra el próximo 21 el Día Internacional de la Tapa

18/06/2018 La cocina de Picasso

18/06/2018 Esta es la historia de la barbacoa

18/06/2018 Degustaciones y talleres de cocina preludian desde hoy la XIV Feria de la Trufa que se celebrará el próximo fin de semana en Soto en Cameros

15/06/2018 La masa madre es la clave y el alma de los mejores panes

15/06/2018 El Pan Sobado de La Rioja o el regreso a los mejores orígenes

15/06/2018 Rioja, epicentro vinícola

15/06/2018 Dos nuevas Rutas del Vino: Arribes y Rioja Oriental

15/06/2018 Los milenial impulsarán el crecimiento de sector ecológico

15/06/2018 Agricultura edita en inglés La Rioja its vineyard and wines, con una visión poliédrica del vino de Rioja a través de la mirada de trece expertos

12/06/2018 Las primeras Estrellas Michelin

12/06/2018 Catorce vinos y siete tapas en el Barrio de la Estación de Haro

11/06/2018 Fernando Sáenz, el chef de las joyas heladas

11/06/2018 El Aceite de La Rioja se presenta en Getxo para poner en valor sus propiedades saludables y gastronómicas en la localidad vizcaína

11/06/2018 Historia de la cocina hacia el futuro de la gastronomía

08/06/2018 La 'animada' promoción del Rioja en Texas

08/06/2018 ‘50 Best Talks 2018’, cita con los líderes del sector gastronómico global

08/06/2018 Ya disponible el Boletín nº1 del ICVV: La ciencia y el vino. Investigación de vanguardia

08/06/2018 Retrato del ecoturista español

06/06/2018 Las ciudades del vino se reúnen en San Vicente y Briones

06/06/2018 Una delegación del Club Enófilo de Chipre visita La Rioja para conocer la región vinícola

06/06/2018 La UE vuelve a apoyar la carne de lechal, cordero y cabrito

04/06/2018 ¿Qué pasa en la viña en Primavera?

04/06/2018 El gran libro de los hongos

04/06/2018 Agricultura apoya a la Asociación para la Promoción de la Pera de Rincón de Soto con 175.000 euros

04/06/2018 Si el cerebro necesita azúcar para funcionar, ¿por qué tenemos que dejar de comerlo?

04/06/2018 Da comienzo CHAMPIHEALTH, proyecto en el que participa Ctic Cita, que evitará pérdidas en el cultivo de champiñón

29/05/2018 Los españoles comen la mitad de la cantidad de legumbres recomendada

29/05/2018 Entreviñas 2018, la pasión de Aldeanueva de Ebro

29/05/2018 6 festivales europeos que un buen “foodie” debe visitar

29/05/2018 Agricultura respalda a la Asociación de Enólogos de Rioja en su plan de formación para el reciclaje continuo de sus profesionales

29/05/2018 El Hospital San Pedro se suma al Día de Nutrición con legumbres riojanas

28/05/2018 Premio Gourmets al Luberri 2017

28/05/2018 El reglamento ecológico refuerza la importancia de la producción ligada al suelo

24/05/2018 El vino más vendido en alimentación en España está en Mercadona

24/05/2018 Florian Bauer, investigador de la Universidad de Stellenbosch (Sudáfrica), ofrece el 25 de mayo un seminario sobre el ecosistema del vino en el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV)

23/05/2018 Comienza Tricum Rioja, proyecto en el que participa Ctic Cita que obtendrá variedades de trigo de alta calidad para su cultivo en La Rioja

23/05/2018 Paniego llevará su cocina en verano al Hotel María Cristina de San Sebastián

23/05/2018 La UE aprueba las nuevas normas sobre producción ecológica

23/05/2018 El tractor Lego que te ayuda a recolectar tus frutas y verduras

22/05/2018 Cuatro de cada diez consumidores de vino en el mundo conocen Rioja

22/05/2018 La agenda digital agroalimentaria se desgranará en junio

22/05/2018 El Gobierno de La Rioja respalda la actividad promocional para divulgar las propiedades del Pan Sobado de La Rioja

22/05/2018 38 alumnos de 3º y 4º de Primaria de Juan Bautista Zabala Eskola de Getxo-Bilbao han almorzado tostadas con Aceite de La Rioja

22/05/2018 El pequeño 'gran' congreso

15/05/2018 Radiografía del vino Español

15/05/2018 Llega el calor, ¿a qué temperatura tomamos el vino?

15/05/2018 La sabrosa historia del tomate

15/05/2018 Lo "veggie" por su nombre: sin trampantojos

15/05/2018 El Rioja se une a un brindis de denominaciones de origen por la calidad diferenciada

08/05/2018 Comienza Salón de Gourmets 2018

08/05/2018 Cumbre gastronómica en el Salón Gourmet más intenso

08/05/2018 Vargas Llosa presume de Rioja en el Financial Times

08/05/2018 La Consejería de Agricultura destinará 375.000 euros al nuevo programa formativo dirigido al sector agrario y agroalimentario

04/05/2018 La aproximación artística de la primera de las cocinas

04/05/2018 La prensa especializada cata vinos blancos de Rioja

03/05/2018 Jornadas Agroecológicas de La Rioja

03/05/2018 La producción de aceite de oliva, por encima de las estimaciones iniciales

02/05/2018 Los barrios de bodegas hacen piña

02/05/2018 Futuras estrellas, en La Rioja

30/04/2018 La heroica madera de la vid

30/04/2018 El consumo de frutas y verduras es un 40 % más bajo del saludable

27/04/2018 España, sede del encuentro mundial de Masters of Wine

27/04/2018 Fusión del vino y la huerta en Calahorra

27/04/2018 Agricultura destinará 110.000 euros a apoyar las acciones del Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja

27/04/2018 Ocho consejos "saludables" de los que los nutricionistas pasan

26/04/2018 San Asensio acoge la próxima semana el Primer Encuentro Nacional de Barrios Históricos de Bodegas

26/04/2018 Unas jornadas por y para la gastronomía de producto

26/04/2018 35 nadadores de la Federación Riojana de Natación almuerzan tostadas con Aceite de La Rioja

26/04/2018 El escudo del queso manchego que también protege a agricultores cameruneses

26/04/2018 Indicar el origen de los alimentos puede elevar su precio un 50 %

18/04/2018 Los mil nombres del tenedor

18/04/2018 Las Denominaciones de Origen celebran el Día Movimiento Vino D.O.

18/04/2018 El embutido del futuro se llama Confeti

18/04/2018 Rioja, todo por la tecnología del vino

17/04/2018 DOCa ratifica el término Rioja Oriental como una apuesta por y para el sector

17/04/2018 La revolución tecnológica de la cocina molecular

17/04/2018 Turrones de aire, croquetas de ‘calçot’

17/04/2018 La Comisión Europea ha prohibido los alimentos de doble calidad

17/04/2018 Cirsion, los secretos del otro Vega Sicilia

10/04/2018 La gran cata ofrece los primeros sorbos

10/04/2018 Marcos Morán y los desafíos de la cocina contemporánea

10/04/2018 La cámara que distingue el jamón ibérico del que no lo es

10/04/2018 Una oda a la comida en versión crochet

05/04/2018 Concurso de cocina con Raza Autóctona

05/04/2018 La Consejería de Agricultura pone a la venta mediante subasta pública 101.000 litros de vino de la Bodega Institucional de La Grajera

05/04/2018 El placer del vino, después de cada trago

05/04/2018 El cava logra récord histórico en ventas con 252,5 millones de botellas en 2017

05/04/2018 25 personas participan en una cata de Aceite de La Rioja en el Centro de día Lobete

02/04/2018 Este no es país para vegetarianos

02/04/2018 Se acerca el buen tiempo. Cómo enfriar el vino en unos minutos

28/03/2018 Hannah Glasse, la primera ‘masterchef’ de los libros de recetas

28/03/2018 El jueves comienzan las visitas narradas ambientadas en 'Logroño y el vino en el siglo XIX'

28/03/2018 Agricultura abre la convocatoria de subvenciones para las actividades de información y promoción de productos de calidad agroalimentaria y ferias

28/03/2018 ¿De verdad se envejece mejor en el medio rural?

26/03/2018 Ferran Adriá recibe la medalla que le acredita como patrono de la Fundación Vivanco

26/03/2018 Alfaro presume de huerta durante esta Semana Santa

26/03/2018 Ctic Cita presenta NANOPACK en ANUGA FoodTec, un novedoso envasado antimicrobiano

26/03/2018 Récord de exportación agroalimentaria: más de 50.000 millones de euros

26/03/2018 Cómo hacer la torrija perfecta con la ayuda del chef con dos estrellas Michelin Mario Sandoval

19/03/2018 Investigadores del CIBIR, UR y Universidad de León colaboran en un proyecto para lograr alimentos más seguros limitando la presencia de microorganismos

19/03/2018 ¿Por qué sabe rara la comida de avión?

15/03/2018 Frutas y verduras feas, la belleza y el gusto están en el interior

15/03/2018 Día Mundial de los Derechos del Consumidor: los retos en alimentación

15/03/2018 Los retos de las Denominaciones de Origen del vino

12/03/2018 Comer mal la pizza y otras 8 cosas con las que los españoles desatamos la ira de los chefs italianos

12/03/2018 Jornada "RETOS, MEJORAS Y NUEVAS OPORTUNIDADES EN LA GESTIÓN DEL AGUA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA"

08/03/2018 Jornada informativa: "Oportunidades de financiación de la I+D+i del sector del vino. Iniciativa PRIMA"

08/03/2018 Palabra de Rioja, imagen de Rioja

08/03/2018 Feo, delicioso y auténtico

02/03/2018 Lo que nos gastamos en la cesta de la compra

02/03/2018 Veintitrés Bodegas Familiares de Rioja presentan el lunes sus vinos

02/03/2018 Agricultores y ganaderos celebran las últimas lluvias y nevadas

02/03/2018 Miami brinda con Rioja

01/03/2018 Vida y vino en blanco y negro

01/03/2018 La peripecia gastronómica de un riojano de vanguardia

01/03/2018 8 pasos para conseguir una excelente fotografía de tus comidas

01/03/2018 Ferran Adrià: “La mayor red social del mundo no es Facebook, es la comida”

23/02/2018 Todos eran mis pinchos

23/02/2018 El caparrón reclama su espacio

23/02/2018 Algas, de estiércol para fertilizar el campo a ingrediente ‘gourmet’ de la alta cocina

23/02/2018 Rioja... hace 2.000 años

21/02/2018 Las tendencias gastronómicas y sabores que se impondrán este año

21/02/2018 'Tapas en España', camino de ser Patrimonio Cultural Inmaterial

19/02/2018 La DOCa Rioja, premio Verema a la mejor institución reguladora

19/02/2018 Más allá de los chuletones

19/02/2018 Desayuno saludable con Aceite de La Rioja en el IES Duques de Nájera

19/02/2018 El consumo ecológico en Europa sigue viento en popa y vuelve a crecer

19/02/2018 Orientaciones de las técnicas de cultivo hacia la rentabilidad del viñedo

13/02/2018 Nagore comparte con los alumnos del Basque Culinary Center una jornada sobre alimentos de La Rioja organizada por La Rioja Capital

13/02/2018 Al olor del sabroso cabrito camerano

13/02/2018 El sabor de las historias

13/02/2018 Aumentar el rendimiento en la extracción del aceite de oliva, mejorar su calidad y optimizar costes gracias al PROLIVE, proyecto en el que participa Ctic Cita

09/02/2018 El Rioja en 2018, según Tim Atkin

09/02/2018 Fernando Gurucharri y Mikel Zeberio, este fin de semana en 'El Rioja y los 5 Sentidos'

09/02/2018 Paseo por el origen libresco de la culinaria

07/02/2018 Bodegas Riojanas recibe el premio ‘Magnífico a la Mejor Trayectoria’

07/02/2018 Arranca el tren hacia la Cata del Barrio de la Estación

07/02/2018 Los pinchos riojanos adelantan la primavera

07/02/2018 Íñigo Nagore se ha reunido con el nuevo presidente de Asochamp, Francisco Tomás Sáenz

05/02/2018 Rioja, protagonista en los Premios MusiCares de NY

05/02/2018 Las II Jornadas Gastronómicas de la Alubia de Anguiano invitan a disfrutar de un recorrido por el Alto Najerilla a través de la cocina tradicional riojana

31/01/2018 El pincho riojano prosigue su sabrosa reflexión anual

31/01/2018 75 alumnos de 4º de Primaria del CEIP González Gallarza de Lardero han almorzado tostadas con Aceite de La Rioja

31/01/2018 La comida se toca y se siente

31/01/2018 Publicado el primer número de la revista WETWINE

31/01/2018 Identificadas las barreras a la digitalización rural, crucial para definir estrategias

31/01/2018 La Consejería de Agricultura publica Análisis de un sector: Rioja 4.0, el quinto y más amplio estudio de Emilio Barco sobre la DOCa Rioja

23/01/2018 Haro encandila en EEUU

22/01/2018 Una tesis analiza el impacto de las nuevas tecnologías en la mejora de la uva

22/01/2018 Guerra al azúcar, mujeres en la alta cocina y otras tendencias gastronómicas

22/01/2018 El legado de Paul Bocuse

22/01/2018 Todo preparado, ¡comienza Madrid Fusión!

18/01/2018 ¿Qué son las heces del vino?

18/01/2018 Descubrimos los otros cocidos, heterodoxia gastronómica

18/01/2018 Locales donde conseguir que tus fotos de comida cosechen más likes

18/01/2018 La Cata del Barrio de la Estación de Haro prepara su edición más exclusiva y gourmet: 16 de junio

17/01/2018 El Gobierno de La Rioja reparte tres piezas de fruta a la semana entre 10.830 alumnos para promover su conocimiento y consumo

17/01/2018 Madrid Fusión 2018. Lo que no hay que perderse

16/01/2018 Herramienta para el fenotipado rápido de la viabilidad del polen de vid

16/01/2018 Nuevas oportunidades para la generación de valor en el mercado del vino

16/01/2018 La señal de que el aceite con el que está cocinando se ha vuelto tóxico

16/01/2018 Librerías llenas de cocina sana

12/01/2018 Suiza prohíbe cocinar langostas vivas en agua hirviendo

12/01/2018 La madre de todas las croquetas

12/01/2018 Las 7 previsiones para el mercado del vino español en 2018

12/01/2018 Ocho Ingredientes, con mayúscula, decisivos en la cocina

10/01/2018 ¿Qué es el agua cruda?

10/01/2018 El reglamento europeo sobre nuevos alimentos ya está en vigor

09/01/2018 Las croquetas de Zaldierna ya divisan el ancho mundo

09/01/2018 El Rioja, a punto de batir un nuevo récord histórico en las ventas

09/01/2018 Diversificar mercados, prioridad del sector hortofrutícola en 2018

09/01/2018 México y la UE, una guerra por el queso manchego

09/01/2018 Muchos quesos que le venden en el súper son en realidad almidón. Sepa distinguirlos

05/01/2018 Las tijeras del invierno

05/01/2018 La alargada sombra del cazador

31/12/2017 El año de la verbalización de la gastronomía riojana

31/12/2017 6 cosas que hacen que comamos más

28/12/2017 El Rioja se siente y se asienta

28/12/2017 Avances en las normas para certificar los insumos de productos ecológicos

28/12/2017 El Gobierno de La Rioja promueve el nuevo portal www.artesaniadelarioja.org que incluye un apartado de compras

28/12/2017 Llega el 'selfieccino', el café estampado con la cara del cliente

26/12/2017 Rioja revoluciona el panorama de los blancos en España

26/12/2017 Gambas: lo peor está en la cabeza

26/12/2017 El estado de la cuestión culinaria

26/12/2017 Gastronomía y Navidad, simbiosis de felicidad

20/12/2017 Los vinos de Rioja, protagonistas en el tercer concurso de sumilleres chinos

19/12/2017 ¿Queda sitio para la sorpresa?

19/12/2017 Fiestas navideñas: regalos, vacaciones y tradición

19/12/2017 Lo que hay que saber para elegir el jamón ibérico estas navidades

19/12/2017 La gastronomía como factor de competitividad de los destinos turísticos

15/12/2017 18 dulces que no pueden faltar en Navidad

14/12/2017 Agricultura y AEPLA editan un vídeo formativo dirigido a los viticultores sobre las buenas prácticas en el uso de productos fitosanitarios

14/12/2017 Las raíces marcan la culinaria riojana

14/12/2017 Se busca representante español para el Bocuse d’Or 2018

14/12/2017 X Jornadas del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino

04/12/2017 Casero, natural, 'light'... No se fíe, no son más saludables

04/12/2017 Daniel del Río ha entregado los diplomas a 32 jóvenes agricultores que han superado el curso de formación

04/12/2017 Claves para conseguir la diferenciación en la industria agroalimentaria

29/11/2017 Música, vino y gastronomía en Bodegas Franco Españolas

29/11/2017 Cómo parecer un experto en vino sin serlo (y III)

29/11/2017 La epopeya nipona de Félix Jiménez y su cocina del alma

27/11/2017 Agricultura recibe 773 solicitudes de préstamos anti-sequía

27/11/2017 Jornada Técnica ARPROVI: "Una añada marcada por la helada"

27/11/2017 Campaña para el estudio del material vegetal de variedades de olivo

16/11/2017 Hacer un bocadillo no es tan fácil: 14 dudas, resueltas por expertos

16/11/2017 «La implacable desnudez» de Kiro Sushi merece un sol en la Guía Repsol

16/11/2017 50 alumnos de 4º de Primaria del CEIP San Prudencio de Albelda han almorzado tostadas con Aceite de La Rioja

16/11/2017 Semana de la Ciencia en el ICVV

10/11/2017 Otoño en las viñas riojanas

31/10/2017 Así se convirtió la variedad tempranillo tinta en blanca

31/10/2017 Cómo no desgraciar un jamón, paso a paso

31/10/2017 La golmajería reivindica el alma más golosa de la gastronomía riojana

31/10/2017 Agricultura organiza una ponencia sobre la situación de la Xylella fastidiosa y las actuaciones de prevención desarrolladas en La Rioja

24/10/2017 El viernes arrancan las Jornadas del Champiñón y la Seta de Autol

24/10/2017 El viticultor Ángel de Pedro Ruiz gana el premio a la localización de la primera mancha de mildiu en Cenicero

24/10/2017 Nueve candidaturas riojanas aspiran a los Premios Best Of

24/10/2017 El misterio de las tortillas de patatas

24/10/2017 40 alumnos de 3º y 4º de Primaria del CEIP Varia han almorzado tostadas con Aceite de La Rioja

24/10/2017 9º Seminario Internacional sobre el Genoma de la Araña Roja

18/10/2017 Premio Anuaria 2017 para Bodegas Familiares por su nueva imagen corporativa

18/10/2017 Tesis doctoral sobre 'mineralidad' en los vinos blancos y tintos

18/10/2017 La Rioja jugará en San Mamés

11/10/2017 La Ruta del Vino de La Rioja Oriental inicia su andadura con 30 entidades asociadas

11/10/2017 La Feria de Ganado Selecto del Camero Nuevo reunirá 52 sementales para exposición y venta el jueves 12 en Villoslada de Cameros

11/10/2017 ¿Qué son las manoproteínas y por qué son tan relevantes en los vinos de calidad?

11/10/2017 España consolida su décimo puesto mundial en exportación de alimentos

11/10/2017 Raros, ásperos y extraños sabores

29/09/2017 Cómo parecer un experto en vino sin serlo (II)

29/09/2017 Queso riojano con más de siete siglos de historia

29/09/2017 Logroño, tiendas con arte

29/09/2017 Los cien platos más influyentes de la gastronomía española

29/09/2017 La XIII Fiesta de la Trashumancia ofrece a grandes y pequeños la oportunidad de ser pastores por un día y de participar en las tradiciones trashumantes

22/09/2017 San Sebastian Gastronomika 17: lo que hay que ver… y degustar

22/09/2017 Ana Rosa se quedó a un paso

22/09/2017 Sébastien Bras renuncia a sus tres estrellas Michelin para sentir “menos presión”

22/09/2017 Las personas del vino: el alma que habita en las viñas

22/09/2017 Premio “Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2017-2018”. Convocatoria

11/09/2017 España se situará este año como segundo mayor productor de vino

11/09/2017 Un almuerzo con historia

11/09/2017 La evolución del torrezno

11/09/2017 El Gobierno regional apoya con 6.000 euros a la Cofradía del Vino de Rioja

11/09/2017 El Gobierno de La Rioja apoyará con 577.000 euros la estrategia promocional de las marcas de calidad para mejorar su posicionamiento en los mercados

04/09/2017 10 fiestas del vino que no te puedes perder en España

04/09/2017 El impresionante vídeo de la vendimia más peligrosa del mundo

31/08/2017 Continúa la maduración a buen ritmo en Rioja Alta y Alavesa

31/08/2017 Iniciativa para localizar errores en el etiquetado de productos

30/08/2017 La Rioja Baja vendimia uva tinta bien hidratada pero pendiente del cierzo

30/08/2017 “Operación Despensa”: los supermercados prevén aumentar un 10 % las ventas de frescos

28/08/2017 Así se clasifica el nuevo Rioja

28/08/2017 Cómo conservar el queso en verano

28/08/2017 La Consejería de Agricultura inicia una nueva campaña de recogida de material para ampliar el banco de variedades autóctonas de olivo

28/08/2017 Bares para no volver: 25 abusos que puedes sufrir en algunos restaurantes

28/08/2017 La final del reality estadounidense 'The Bachelorette' traslada a más de diez millones de espectadores a Rioja

28/08/2017 La gastronomía de 'Juego de Tronos' crea tendencias

17/08/2017 Los investigadores Pedro Balda y Fernando Martínez de Toda publican ‘Variedades minoritarias de vid en La Rioja’

17/08/2017 Los huevos fritos, pasión y goce con la cocina básica

14/08/2017 Hallado en la Antártida un bizcocho de frutas de hace 100 años “casi comestible”

14/08/2017 Cómo interactúan nuestros sentidos al percibir la comida

14/08/2017 Taller sobre Gestión de Enfermedades de la Madera y Flavescencia Dorada

14/08/2017 15 buenas razones para beber vino

08/08/2017 La vid en verano

08/08/2017 Sandías cuadradas a 150 euros, la última moda en Japón

08/08/2017 Se constituye el Grupo Operativo PROLIVE, para mejorar la capacidad productiva de las almazaras mejorando la calidad del aceite

08/08/2017 El proyecto Champihealth desarrollará métodos innovadores en el cultivo del champiñón para reducir las enfermedades y mejorar su rendimiento

07/08/2017 Agricultura edita un libro que analiza 36 variedades minoritarias de vid en La Rioja

07/08/2017 Las carnes y sus cocciones

07/08/2017 ¿Por qué no engordan los frutos secos?

24/07/2017 La viticultura 4.0 se abre paso

24/07/2017 Ciencia y conocimiento para una cocina más libre

24/07/2017 CHAMPIHEALTH, un proyecto para reducir pérdidas en el cultivo del champiñón

11/07/2017 El papel de la alimentación en el debate sobre la longevidad

11/07/2017 Jaque a la araña roja

11/07/2017 Cómo cocinar verduras y no perder nutrientes

11/07/2017 TRICUM RIOJA, un proyecto para la mejora de la calidad de los trigos riojanos

11/07/2017 Las mejores heladerías de España para este verano 2017

03/07/2017 El Gobierno de La Rioja abre la convocatoria de ayudas para la promoción y desarrollo del sector artesano en el año 2017

03/07/2017 Gastronomía riojana en la Concha

03/07/2017 Gastrofísica, la nueva ciencia de la comida

03/07/2017 Acuerdo para cambiar la normativa comunitaria sobre agricultura ecológica

26/06/2017 Rioja prepara un catálogo con la oferta enoturística

26/06/2017 Fiesta del verano y de los 5 sentidos

26/06/2017 Concurso Rioja Wine & Tapas para estudiantes de gastronomía

26/06/2017 Degusta, nominado al Premio Nacional de Gastronomía

26/06/2017 La UE busca desbloquear este mes la normativa sobre producción ecológica

14/06/2017 Rioja empieza a diferenciar sus mejores viñedos y se lanza al mercado del espumoso de calidad

14/06/2017 El menú más hondo, sabroso y coherente de Francis

14/06/2017 Amazon se alía con el ICEX para exportar gastronomía española

14/06/2017 Comer en una bodega: experiencias gastronómicas entre viñedos

14/06/2017 El protocolo del vino: Las copas en la mesa y el brindis

07/06/2017 11 nuevos carnés de artesanos, 2 de agroalimentario y 9 de artesanía artística

07/06/2017 Los Premios BEST OF al Turismo Vitivinícola abren plazo para la recepción de candidaturas

07/06/2017 Conversar en caliente y por derecho

07/06/2017 Diez consejos para hacer el chuletón perfecto

05/06/2017 Vinos orgánicos, biodinámicos y naturales: ¿cuáles son las diferencias?

05/06/2017 ¿Y si resulta que la sal no provoca sed?

05/06/2017 Verduras cántabras y riojanas

05/06/2017 El primer vino que reposará en barricas tatuadas

05/06/2017 Agricultura apoyará con 1,2 millones a los equipos de innovación que aborden acciones para mitigar los efectos del cambio climático

01/06/2017 Agricultura habilita ayudas a la ganadería extensiva para aliviar costes por la sequía

01/06/2017 El viñedo y la Bodega de La Grajera obtiene el sello del Registro de Huella de Carbono.

01/06/2017 El viñedo y la Bodega de La Grajera obtiene el sello del Registro de Huella de Carbono, compensación y proyectos de absorción de CO2

29/05/2017 La Renta Agraria de La Rioja sube un 9,6% en 2016

29/05/2017 Logroño será la primera ciudad en España en acoger el Masters of Wine en 2018

29/05/2017 Entreviñas 2017

29/05/2017 La UE debate una nueva propuesta para regular la agricultura ecológica

23/05/2017 Ni fritos, ni revueltos: así se preparan los huevos que triunfan en Instagram

18/05/2017 Cuando el vino se mueve

18/05/2017 72 Medallas de Oro para los vinos españoles en el concurso International Wine Challenge 2017

18/05/2017 Jornada 'Desarrollo de alimentos saludables. Oportunidad y ecosistema de apoyo'

12/05/2017 El Gobierno de La Rioja, Fundación Caja Rioja y Bankia convocan los 44 Premios Mildiu

12/05/2017 Logroño y 24 ciudades brindarán al unísono en el Día Movimiento Vino D.O.

11/05/2017 La D.O. Ca. Rioja recibe a un centenar de prescriptores de cinco países

11/05/2017 Bilbao acogerá los ‘Oscar’ de la gastronomía de 2018

08/05/2017 Conversando con Javier y Sergio Torres, gente rica

08/05/2017 La etiqueta del vino, más influyente que la recomendación del vendedor o las medallas, según Wine Intelligence

08/05/2017 Tendencias en el consumo de alimentación en España

08/05/2017 Las ollas y sartenes que necesitas y lo que deberías cocinar en cada una de ellas

08/05/2017 El Rioja que bebe el Papa Francisco

02/05/2017 Estrategia riojana para la innovación alimentaria saludable

02/05/2017 Desciende el consumo de pan, pero crece el número de obradores con fórmulas tradicionales

28/04/2017 Temor a los daños en el viñedo en La Rioja Media y Alta tras la fuerte helada nocturna

28/04/2017 Los vinos de Rioja llegan hasta los Urales

28/04/2017 Éxito de la V Feria Estrellas de la DOCa Rioja a beneficio de Jordania

28/04/2017 Yumi Tanabe dará las claves para conquistar a las consumidoras japonesas en FENAVIN 2017

18/04/2017 12 consejos para elegir el vino correcto con cada tipo de comida

18/04/2017 Verduras apasionadas en Alfaro

18/04/2017 La Grajera acogerá la II Jornada WETWINE Sistemas innovadores en la gestión y valorización de efluentes vitivinícolas en el Sudoeste Europeo

18/04/2017 El Rioja «no tiene límites» en China

18/04/2017 La misión culinaria de Karra Elejalde

10/04/2017 Expertos en nutrición reivindican la importancia de las legumbres

10/04/2017 ¿De dónde vienen las torrijas?

07/04/2017 La Rioja Turismo y Toprural ponen en marcha el concurso Las 7 maravillas rurales de La Rioja para promocionar la región como turismo de interior

07/04/2017 La radiación ultravioleta hace más nutritiva la alcachofa, aseguran los investigadores

07/04/2017 Las siete consecuencias para la salud de comer sin gluten

07/04/2017 Los 30 mejores restaurantes del mundo, en imágenes

04/04/2017 Luis Gutiérrez, Álvaro Palacios, Marisol Bueno, la Guía Michelin, el Museo Vivanco y la Escuela de Hostelería de la Armada, premios FEVINO 2017

04/04/2017 La floración de los cerezos alrededor del mundo

04/04/2017 El Ajo Asado de Arnedo salta a la parrilla

04/04/2017 Los mercados se reinventan como reclamo turístico

04/04/2017 El Gobierno de La Rioja convoca una beca formativa para investigar enfermedades fúngicas de la madera de la vid

04/04/2017 Menú ‘Tierra 2017’ de El Portal del Echaurren, comentado por Paniego

04/04/2017 Claves para entender la transformación del sector agroalimentario

30/03/2017 Santificado sea tu vino

30/03/2017 ¿Qué pueden aportar las ómicas en viticultura?

30/03/2017 Nuestro hombre en la barra: García, la San Juan de siempre

30/03/2017 Artesanos riojanos mostrarán sus productos los días 31 y 1 de abril en el Centro Comercial Berceo con motivo de los Días Europeos de Artesanía

30/03/2017 La Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente convoca dos becas de formación en el Servicio de Investigación Vitivinícola

24/03/2017 Cómo contradecirse constantemente y aun así sonar creíble

24/03/2017 La Rioja Turismo propone más de 70 actividades y experiencias turísticas específicas para esta primavera

24/03/2017 Madrileño, de 40 años y hedonista. Así es el comprador online de vinos español

24/03/2017 CTIC-CITA participará en el desarrollo de un novedoso producto cárnico con elevados componentes nutricionales

24/03/2017 Un proyecto de Grupo Rioja reduce los efectos de la oxidación en el vino

24/03/2017 Diseccionamos una uva

21/03/2017 Las XXVII Jornadas de Fruticultura del Valle del Iregua se centrarán en el control de la grafolita en frutales de pepita y la psila en el peral

21/03/2017 Diez alimentos para celebrar la primavera

20/03/2017 Las claves del marketing para afrontar los nuevos retos del mundo del vino, según seis expertos

20/03/2017 Novedades legales sobre las DOPs e IGPs

20/03/2017 12 bebidas mítica provenientes de la vid

20/03/2017 Gastronomía con sintaxis poética

20/03/2017 La Academía Riojana de Gastronomía incorpora a cuatro nuevos académicos

17/03/2017 ¿Qué es un restaurante?

17/03/2017 La importancia del corcho, a estudio en la UR

17/03/2017 La íntima y crítica relación del picante en la cocina riojana

14/03/2017 Las edades de la carne

14/03/2017 Dos vinos riojanos, entre los 'Gran Bacchus de Oro'

13/03/2017 El valor saludable de los frutos secos

10/03/2017 Rioja, la mejor campaña en China

10/03/2017 El proyecto NanoPack ayudará a alargar la vida útil de los alimentos y mejorará la seguridad de los envases

10/03/2017 10 formas de dar sabor a las comidas (sin añadir sal)

10/03/2017 Las patatas pueden crecer sin problemas en el planeta Marte

10/03/2017 Los alimentos ‘Made in Spain’ conquistan China

10/03/2017 Sorteados nueve lotes de novillas de raza Avileña-Negra Ibérica y Cruce Pardo Alpina criadas en la explotación que el Gobierno de La Rioja posee en Pazuengos

10/03/2017 La Feria de Semillas y Viveros de La Rioja contará con diez puestos en El Espolón

08/03/2017 Convertir a Rioja en referente internacional del segmento 'premium', objetivo de la jornada DIAM 2017

08/03/2017 El rey inaugura en La Rioja la sede del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

08/03/2017 Coloma, cocinero

08/03/2017 La batalla de la entrega a domicilio salta de la tienda al bar

08/03/2017 ¿Qué demonios quiere el comensal?

08/03/2017 21 personas participan en el Taller de cocina con productos de la huerta de la Escuela de cocina con Aceite de La Rioja

08/03/2017 ¿Qué es una tapa?

02/03/2017 14 Palabras que debes conocer para saber de vinos

02/03/2017 Tecnología láser para un etiquetado más ecológico al grabar la piel de la fruta

01/03/2017 Íñigo Nagore señala que la apuesta por la agricultura ecológica en La Rioja pasa por reforzar el asesoramiento técnico e impulsar la promoción

01/03/2017 La cocina no solo es para comer

27/02/2017 España aumenta un 40% la demanda de productos ecológicos en dos años

27/02/2017 Viticultura de medición, el presente de Rioja

27/02/2017 Las infinitas posibilidades culinarias de la trufa

23/02/2017 Médicos de todo el planeta defienden el consumo moderado de vino

23/02/2017 Un programa internacional formará a educadores oficiales del vino de Rioja

23/02/2017 La Rioja: Dos incunables se incorporan a la Exposición Vivanco

23/02/2017 Los hogares llenaron con menos alimentos la cesta, pero gastaron el 0,3 % más

21/02/2017 China quiere facilitar la comercialización de los productos agroalimentarios españoles

21/02/2017 Tendencias y sabores que se impondrán en 2017

21/02/2017 La Consejería de Agricultura convoca seis becas formativas para licenciados en químicas e ingenieros de la rama forestal

17/02/2017 Agricultura destina 200.000 euros al desarrollo de programas y actuaciones sanitarias en explotaciones ganaderas

17/02/2017 Los nórdicos, encantados con el espumoso español

17/02/2017 15 estudiantes de 2º del Grado de Salud Ambiental del IES Duques de Nájera participan en una cata de Aceite de La Rioja

17/02/2017 Más de medio centenar de pequeñas joyas culinarias

17/02/2017 Este dron japonés es capaz de polinizar flores como lo haría una abeja

17/02/2017 ¿Qué variedad es la más usada en La Rioja? ¿Y en Asturias?

17/02/2017 El Ministerio de Agricultura concede los Premios Alimentos España 2016

17/02/2017 La dieta mediterránea, asociada al alivio de la depresión

17/02/2017 Los retos de las tiendas bio, a debate

17/02/2017 13 modas gastronómicas que vamos a probar porque lo dicen los que saben

17/02/2017 La Rioja llevará 54 bodegas al escaparate mundial de la feria London Wine Fair

14/02/2017 Agricultura apoya con 245.000 euros la actividad de las Organizaciones Profesionales Agrarias

14/02/2017 5 palabras para posturear con una copa de vino

14/02/2017 Nueve mitos y leyendas de la alimentación

14/02/2017 A la caza del alma en la cocina

09/02/2017 La muestra 'La cultura del vino' recoge piezas antiguas destinadas al consumo y la elaboración de vino

09/02/2017 La 'otra' vendimia de febrero

09/02/2017 43 personas del Centro de día Lobete de Logroño participan en una charla sobre el Aceite de La Rioja

09/02/2017 La exposición "Verduras de moda. Diseños de la Pasarela Ciudad de la Verdura" recibe 12.752 visitas en el Museo del Traje de Madrid

08/02/2017 Basque Culinary Center, Grand Prix de la Culture Gastronomique

08/02/2017 Los pequeños Master Cocineros riojanos animan a los participantes del Plan de Consumo de Frutas y Hortalizas a crear publirreportajes saludables

07/02/2017 Vinos con tapón de rosca, ¿por qué no?

07/02/2017 El vino a través de sus elementos sonoros

07/02/2017 Más almuerzos y menos brunch

07/02/2017 Las DO del vino piden voz y voto en la Interprofesional

03/02/2017 Cuatro... y nos conocemos todos

02/02/2017 Salud inicia la campaña de alimentación sana Comer variado para corresponsabilizar a la población en su autocuidado

02/02/2017 Los mejores alimentos de temporada para febrero

02/02/2017 La Rioja se vuelca con sus tapas y sus pinchos

02/02/2017 Mujeres rurales: ayuda y visibilidad para afianzar su valor estratégico en el territorio

02/02/2017 26 alumnos de 4º de Primaria del CEIP Espartero de Logroño almuerzan tostadas con Aceite de La Rioja

31/01/2017 Isabel II tiene un nuevo empleo: enóloga

31/01/2017 Luis Ángel Vargas, elegido nuevo Gran Maestre de la Cofradía del Vino

31/01/2017 Los helados evocadores de un rastreador de esencias

31/01/2017 Lo verde está a la última

31/01/2017 Así trabaja la Agencia de Información y Control Alimentarios

31/01/2017 Iñigo Nagore ha visitado el Horno de Pan Abadía tras la renovación de su establecimiento, adscrito a la marca de calidad Pan Sobado de La Rioja

26/01/2017 Arranca en febrero una nueva edición de 'El Rioja y los 5 Sentidos'

26/01/2017 “Si tuviera que quedarse con un solo vino, ¿cuál sería?” 10 cocineros con estrella Michelin responden

26/01/2017 21 personas participan en el Taller de ensaladas de la Escuela de cocina con Aceite de La Rioja

24/01/2017 Nuevos requisitos en el envejecimiento de reservas y grandes reservas

23/01/2017 La Consejería de Agricultura aumentará 15 puntos la ayuda a los agricultores riojanos para contratar seguros en explotaciones frutícolas

23/01/2017 Las 10 reglas de oro del marketing digital para bodegas

20/01/2017 El vino y el calentamiento global

20/01/2017 Nueva cita del Foro Internacional Basque Culinary Action

19/01/2017 Rioja, protagonista en Galicia

19/01/2017 Cocina de supervivencia para prevenir el derroche

17/01/2017 El enoturismo y reforzar la calidad, apuestas del vino Rioja para 2017

17/01/2017 III Wine & Culinary International Forum: conclusiones de las ponencias celebradas

17/01/2017 ¿Cuántas hamburguesas quiere que le imprima?

17/01/2017 ¿Más cerca de “domesticar” el boletus?

13/01/2017 El ICVV acoge el día 19 de febrero un seminario sobre la huella dactilar del vino

13/01/2017 El consumo de carne de lechal y cordero se recupera

13/01/2017 Gïk, el vino azul que ya no es vino

12/01/2017 Fitur apuesta por el turismo sostenible… y por el estómago

10/01/2017 El Gobierno de La Rioja abre el plazo para solicitar siete convocatorias de ayuda del Programa de Desarrollo Rural 2014-20

10/01/2017 Abierta la inscripción para la V Misión Internacional de Vino y Alimentación

10/01/2017 10 aspectos visuales que debes conocer a la hora de catar un vino

09/01/2017 La 'noche para contar en un libro' de Jorge Sanz en Logroño

09/01/2017 Mitos y certezas sobre los huevos

09/01/2017 El proyecto Life MCUBO estrena página web y redes sociales

09/01/2017 La distribución convencional, una de las claves de la subida del consumo ecológico

04/01/2017 El arnedano Miguel termina su viaje en Masterchef Junior

04/01/2017 Nuevos mercados e innovación, retos del sector hortofrutícola

03/01/2017 Muere Pedro Vivanco, gran defensor de la cultura del vino

03/01/2017 Consolidación de la exportación de frutas y hortalizas en 2016

02/01/2017 El presupuesto del Consejo Regulador para 2017 consolida el esfuerzo inversor en promoción y control

02/01/2017 Las diez noticias del sector agroalimentario más importantes del 2016

02/01/2017 El equilibrio de sabores en los vinos tintos

30/12/2016 ¿Qué es el ácido málico del vino?

30/12/2016 16 ideas para reciclar corchos de vino en Navidad

30/12/2016 De la ecuación a la botella

30/12/2016 Con identidad riojana

30/12/2016 El consumo de alimentos ecológicos sube el 24,5 % en España en 2015

28/12/2016 El Gobierno de La Rioja aprueba un gasto de 7,6 millones de euros para convocar nuevas líneas de ayuda del Programa de Desarrollo Rural

28/12/2016 El enoturismo, nuevo paradigma de modelo turístico

28/12/2016 Las propuestas del Ministerio para el sector agroalimentario en 2017

28/12/2016 Con toda la comida que se ha tirado este año en España podrían cenar más de 2 millones de familias esta Nochebuena

19/12/2016 Agricultura dedica 9,1 millones en ayudas para aupar el empleo y la competitividad

14/12/2016 Claves para aprender a reconocer los diferentes tipos de vinos blancos

14/12/2016 Uvas de mesa, pasas y de vino ¿En qué se diferencian?

14/12/2016 Ni se le ocurra tirarlo: 15 alimentos que duran años sin estropearse

12/12/2016 «Si el anuncio del vino apelara a los sentidos, mejorarían las ventas»

12/12/2016 Cuatro Riojas, entre los mejores del mundo para Wine Spectator

12/12/2016 De las nieves del invierno

12/12/2016 Coalición internacional para salvar a los polinizadores

12/12/2016 Los vacíos culinarios

05/12/2016 Torre Muga, en las aerolíneas de Emiratos

05/12/2016 Viña Albina, mejor Rioja en el Reino Unido

05/12/2016 Las tripulaciones de las estrellas

05/12/2016 “El que no sepa hacer una tortilla debería arder con lanzallamas”

30/11/2016 Los restaurantes Alameda (dos soles) y La Galería (un sol), novedades riojanas en la Guía Repsol

30/11/2016 CTIC-CITA participa en el proyecto Ecovapor, para el desarrollo de una caldera ´inteligente´de bajo coste y más sostenible para las industrias agroalimentarias

29/11/2016 La Rioja exhibe sus mejores productos en el Basque Culinary Center con la jornada divulgativa Alimentos de La Rioja

29/11/2016 Francis Paniego e Ignacio Echapresto siguen a la cabeza de la cocina riojana

25/11/2016 21 nuevas estrellas Michelin en España en 2017

25/11/2016 Experiencia con sabor a vino

25/11/2016 Veintiún cocineros proponen la Navidad más sabrosa

21/11/2016 Cómo catar un crianza

21/11/2016 En la comida, los colores sí importan

21/11/2016 Turismo con estrellas Michelin

21/11/2016 La Rioja acogerá el día 24 la primera jornada sobre trazabilidad y autenticidad en la vitivinicultura que se celebra en España

21/11/2016 Las bodegas riojanas David Moreno y Lecea, galardonadas en la III Edición de los Premios de Enoturismo Rutas de Vino de España

18/11/2016 El heladero prodigioso

17/11/2016 Se imponen los restaurantes sostenibles, ecológicos

17/11/2016 Protagonismo del Rioja en la New York Wine Experience

14/11/2016 El turismo del vino en España aún no ha tocado techo

14/11/2016 El cocinero 'Txebiko' revela los secretos de la cocina tradicional del 'Cachetero'

14/11/2016 Los Premios ‘Alimentos de España’, muestra de la mejor despensa mediterránea del mundo

14/11/2016 La tradición nació para ser cambiada

14/11/2016 Paniego: “Somos responsables de poner en valor nuestro patrimonio”

10/11/2016 Así se juzga la pureza visual del vino

10/11/2016 10 vendimias heroicas en Europa

10/11/2016 El sumiller enamorado de Rioja

10/11/2016 Nuevo record de exportaciones agroalimentarias

03/11/2016 Comienza el mes de la vista de 'El Rioja y los 5 sentidos'

02/11/2016 El tractor sin conductor

02/11/2016 Los mejores alimentos de temporada para noviembre

02/11/2016 Interovic vincula comer carne de cordero con la trashumancia

31/10/2016 El Consejo Regulador presenta la primera app de la DOCa Rioja

31/10/2016 La D.O.Ca. Rioja limitará a 645 hectáreas el incremento de su potencial productivo en 2017

28/10/2016 El 28 de octubre comienzan las VIII Jornadas de la Cazuelilla de Calahorra

28/10/2016 Bodegas David Moreno gana el premio a Mejor Bodega Abierta al Turismo 2016

28/10/2016 El Proyecto LIFE MCUBO contribuirá a reducir el consumo de agua y energía en la industria alimentaria

28/10/2016 Más allá del uso culinario

28/10/2016 Claves para ir a recoger setas y no morir en el intento

28/10/2016 Fruit Attraction cierra su octava edición con más de 58.000 participantes y 1.200 empresas

19/10/2016 Los gustos de los españoles en la cocina ¿guisos tradicionales o cocina creativa?

19/10/2016 ¿Qué efecto tiene la madera sobre el vino?

19/10/2016 El placer inmenso de comernos

19/10/2016 Berasategui, mejor restaurante del mundo para Tripadvisor

19/10/2016 Vino ¡para comer con cuchara!

19/10/2016 ¿Un buen desayuno? Alubias con tomate

11/10/2016 Un envoltorio muy natural

11/10/2016 La gastronomía española se convierte en protagonista en Nueva York

08/10/2016 El viticultor José Luis Tejada Herce recibirá el premio a la localización de la primera mancha de mildiu en Tudelilla

06/10/2016 Cada vez nos gustan más las alcachofas

06/10/2016 Nagore constata el interés de los compradores presentes en Fruit Attraction que "reconocen la calidad de las frutas y hortalizas de La Rioja"

06/10/2016 El gran problema

06/10/2016 El secreto para envejecer fuertes está en el vino

29/09/2016 Rioja ya ha vendimiado 44,5 millones de kilos de uva, el 10% del total

29/09/2016 Los investigadores del Rioja

29/09/2016 Once prescriptores de opinión nacionales e internacionales visitan La Rioja esta semana para conocer diferentes enclaves turísticos

29/09/2016 El Queso Camerano, patrimonio riojano

26/09/2016 La selección española, a por las olimpiadas de la cocina

26/09/2016 El mercado sénior, el gran olvidado del sector del vino

20/09/2016 El Programa de Desarrollo Rural de La Rioja apoyará con 250.000 euros la creación de grupos operativos que aborden proyectos innovadores

20/09/2016 Rioja afronta una nueva vendimia con la expectativa de una “gran calidad”

20/09/2016 Cómo reconocer el (buen) tanino de un vino

16/09/2016 La D.O.Ca Rioja se une a la iniciativa Culinary Interaction

16/09/2016 La vendimia, la gastronomía y la micología protagonizan el programa de actividades de La Rioja Turismo para este otoño

16/09/2016 El vino se sube al tren en Haro

16/09/2016 Impulso a la investigación sobre los efectos del aceite del oliva frente el cáncer

16/09/2016 Pedro Ballesteros y sus 9 reflexiones en torno al vino

15/09/2016 La Rioja y Borgoña firman un acuerdo de colaboración para promover el intercambio formativo de estudiantes y docentes de ambos sistemas educativos

15/09/2016 La botella de cristal, el envase que cambió la historia del vino

15/09/2016 Alimentos de temporada para septiembre, en su mejor momento

08/09/2016 Oler vino desarrolla el cerebro y puede prevenir el Alzheimer, según un estudio en Las Vegas

08/09/2016 Una nueva alegría para la cocina riojana

08/09/2016 Llega la primera vendimia del Cava de Paraje Calificado

08/09/2016 Iñigo Nagore defiende el papel de los centros tecnológicos como “socios de referencia’ para promover la investigación y el desarrollo en el sector agrario

08/09/2016 Foodigami: papiroflexia para foodies

08/09/2016 ¿Un melón de 20.000 euros? Estos son los alimentos más caros del mundo

02/09/2016 ¿Cuántas bodegas hay en España?

02/09/2016 Los 'cien puntos Parker' son... para un blanco

02/09/2016 Sabor umami, cuestión de gusto

31/08/2016 Calahorra es gastronomía

31/08/2016 El Rioja y los Cinco Sentidos se rinde al oído con Carlos Goñi y catas con melodías

31/08/2016 Agricultura continúa con la campaña de estudio de variedades de olivo y recuperación de material vegetal

29/08/2016 Las blancas abren juego

29/08/2016 ¿A qué sabe tu vino? Depende de la copa en que lo tomes

29/08/2016 Todo listo para batir el récord del pisto más grande del mundo

29/08/2016 V Jornada Nacional de Poesía y Vino en la Fundación Vivanco de Briones

29/08/2016 La Feria Ganadera de las 7 Villas reunió 2.200 cabezas de ganado selecto

29/08/2016 El XVIII Mercado Kan de Vico y las Jornadas Gastronómicas se celebrarán en Arnedo del 3 al 11 de septiembre

29/08/2016 Últimos días para participar en el concurso de vinos de cosecheros de La Rioja

29/08/2016 ¿De dónde viene la expresión 'estar de mala uva'?

23/08/2016 La exportación de vinos de Rioja crece el 2,7% hasta los 217 millones de euros en seis meses

17/08/2016 Brasil demandará más vino de España pese a recesión y gravámenes

17/08/2016 El Gobierno riojano y el COAR colaboran para la recuperación de los barrios de bodegas de cinco municipios de la comunidad

16/08/2016 La II Edición de la Cata del Barrio de La Estación supondrá su consolidación

16/08/2016 El Aceite de La Rioja Karey, medalla de oro de FERCAM 2016 en la categoría de frutados maduros

16/08/2016 Los “gigantes” chinos urgen alimentos “Made in Spain”

16/08/2016 El BOE publica la decisión favorable al registro de la IGP Jamón Serrano

16/08/2016 Autorizada la exportación de carne de porcino española a Méjico

11/08/2016 «Este trabajo requiere mucha dedicación», Ana Hernando, pastelera y heladera artesana en Santo Domingo de la Calzada

11/08/2016 Briones y San Vicente de la Sonsierra acogerán una nueva edición de Las Noches de San Lorenzo el 13 y el 14 de agosto respectivamente

11/08/2016 ¿Qué es un vino ecológico?

09/08/2016 La (r)evolución de los blancos de Rioja

09/08/2016 Qué hacer (y qué no) para enfriar el vino

08/08/2016 Convocados los Premios Alimentos de España 2016

08/08/2016 La ciruela, la reina de la fiesta

08/08/2016 La revolución silenciosa del aceite de La Rioja

08/08/2016 Seis platos, seis cocineros, seis aromas evocadores

03/08/2016 El Gobierno regional convoca las subvenciones para la promoción y desarrollo del sector artesano

01/08/2016 Las ventas de Rioja rozan ya los 400 millones de botellas anuales.

01/08/2016 2,48 millones para modernizar regadíos en La Rioja Baja.

01/08/2016 Luis A. Rivacoba se doctora con una tesis sobre el abonado nitrogenado en el cultivo de coliflor

01/08/2016 Decálogo para comer en el Camino de Santiago

01/08/2016 Paniego participa en un libro sobre algas con 16 chefs que suman 50 estrellas Michelin

01/08/2016 Ignacio Echapresto: En Venta Moncalvillo hay meses que sólo se habla inglés

28/07/2016 La maduración, como los guisos, a fuego lento.

28/07/2016 Los jóvenes ante el vino: calidad antes que precio.

28/07/2016 Vinos para el verano.

28/07/2016 La DOCa Rioja se une a la plataforma 'culinaryinteraction.com'

21/07/2016 Última gran cata del verano

21/07/2016 José Luis Benítez será director general de la Federación Española del Vino

20/07/2016 Brainy Tongue, científicos y cocineros explorando los límites de la percepción

20/07/2016 España pedirá a la Unesco que declare las tapas patrimonio inmaterial de la humanidad

20/07/2016 Restaurantes 'cool' donde se cocina con sobras o se paga la voluntad

20/07/2016 Comienza el rodaje de la segunda temporada de Olmos y Robles en Ezcaray

15/07/2016 La agricultura se inventó muchas veces

15/07/2016 España forma parte de la dirección del Consejo Europeo de la Artesanía

15/07/2016 Publicada la Orden de bases reguladoras de las ayudas a las acciones de cooperación con carácter innovador en el sector agrario

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