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Recetas para saborear el verano con #productoriojano

Recetas para saborear el verano con #productoriojano

Llega la época estival y las ganas de recetas fresquitas y con mucho sabor riojano. Aquí tienes algunas propuestas, desde una sopa fría de Aceite de La Rioja, hasta unos canutillos con helado de Pera de Rincón, pasando por otros deliciosos platos para estrenar estación

21-06-2024

Inauguramos un verano más que especial, y con las mismas ganas de siempre de saborear platos más refrescantes, disfrutar de las frutas de temporada y probar nuevas recetas con los productos tradicionales de nuestra tierra. ¿Eres de los que se atrece en la cocina con nuevas recetas? ¿De los que tiene ganas de organizar una cena en casa (siempre con las medidas de seguridad presentes)? Entonces, estas recetas son para ti. 

Pincha el título o la imagen para ver los ingredientes y la receta completa. 

Sopa fría de tomate con Aceite de La Rioja de Arbequina

Una receta tan sencilla como fresquita, con la que acertar con todos los paladares gracias al singular sabor del Aceite de La Rioja.

 

Carpaccio de Champiñones de La Rioja con foie

Ve preparando los Champiñones de La Rioja, Aceite de La Rioja, reducción de vinagre de Módena, la sal maldón y... el toque final del foie rallado


 

Ternera en dos cocciones con helado de Piquillo

Dos grandes productos riojanos, la ternera y el pimiento en esta receta marcada por los contrastes de sabor.

 

Terrina de Pimiento Riojano y bacalao

Si te encanta el Pimiento Riojano en todas sus versiones, este es un plato ideal para ti y para sorprender a los tuyos.

 

Canutillos rellenos de crema de queso, gelatina de vino de Rioja, aceite de vainilla y helado de Pera de Rincón de Soto

Y de postre combinamos el vino de Rioja con uno de los productos más dulces y frescos de los alimentos riojanos: la Pera de Rincón de Soto. 

 

Y si te has quedado con ganas de más recetas dulces, no te pierdas esta recopilación de postres deliciosos y refrescantes para combatir el calor.